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这生意自从推出，每天都是提前卖光了收摊的。
“小兄弟，这不是串串香吗？旁边这锅和漏斗是用来干啥的？”
又眼尖的人很快就看到了不同。
平时也就是一个柜子，上面全是些装满了串串的小锅，把不同的种类分开了，很容易客人选择，也方便卖的人取出来。
今儿个旁边却多放了一个锅，里面的汤汁看着泛红，比串串里更加浓重的辣香飘了出来，很好吃的样子。
锅边还挂着几个竹编的倒三角形漏斗，也不知道是干啥用的。
锅边靠里的位置，有好几个小桶，里面装着各种食材，看上去都是生的。
“这个是做冒菜的，”关小志连忙露出了热情的笑容，介绍道，“你们可以自己选这边的食材，喜欢吃什么就点什么，不喜欢的就不要，反正最后烫出一碗就可以了。能直接在街上找个地方蹲着吃，也能带回家去下饭，剩下的汤还能自己煮点面丢进去，味道很好哦。”
又主动说了价格：
“一碗才十文钱，加荤菜的话十五文，很划算的！”
这边乡里乡亲的，都不是很在意形象问题，很多时候集市上小食摊上位置不够了，都有人直接端着碗蹲在一边找个位置就开吃。
几口扒拉了便走人。
今儿个美食节，这条街上都挤满了摊位和客人，就更没有多余的座位能坐着吃东西了。
所以街边一些空隙处，还真有或蹲或站着吃东西的人。
大家都这么做，也就不觉得稀奇了，谁也不会多看谁几眼。
“这……那给我来一份试试？”本来是想买串串的客人瞧了瞧那个锅，忍不住就说出了口，“我也没啥忌口的，就……你看着选一些，给我来一碗吧，不另外加荤菜了。”
串串香一串素菜一文，这冒菜还能有汤汁儿呢，的确很划算。
“好嘞！这就来！”
关小志连忙拿起了那个竹编漏斗，用旁边的夹子从桶里一样夹了一些食材放进漏斗里，满满地压实了一漏斗的食材，这才将其放回了锅边挂着，装着食材的漏斗则浸泡到了装着汤汁的锅中开始煮了起来。
“稍等一会儿，烫熟了就能吃了。”
关小志拿出了一个能外带的外卖盒子放在一边。
接着，又问站在第二个的客人：
“你好，请问你需要点儿什么呢？”