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这点心也很有讲究,各种形状颜色的都有,还起了不同的名儿。
在饭桌上已经被四季酒楼吸引,来来回回打听了几次,听了不少关于酒楼的故事的客人们,已经知道了,四季酒楼的点心也是一绝。
关键是,人家还不对外售卖的。
很多品种,也就是开业那天给办卡的贵宾们送了一个礼盒,后面想吃,拿着钱都买不到!
倒是今天,连李家人都没想到还有这个惊喜。
魏竼自认是个大老爷儿,尽管他那胳膊腿儿还没亲爹兄长的粗,一身三脚猫的功夫也就和小伙伴们打打闹闹而已。
但他觉得,他依旧是纯爷们儿、铁汉子!
所以,点心上来以后,没去看那些精巧可爱的,第一个就选了外形更加朴实无华的土豆饼。
要说土豆饼,以前在京城里,也是吃过的。
切了土豆丝加上面粉一摊,就成了饼子。
还是一群小伙伴在外边儿小摊上买的,正经酒楼里还看不上这种不值钱的小吃食。
四季酒楼今日上的这种却不大一样。
圆乎乎的饼子,和一般的烤饼看上去没什么两样。
淡黄的色泽,只凉面中间烤成了焦糖色,越往外越淡。
夹过来还能感觉到上面的热气,看上去像是刚做好不久就趁热端来的。
见他打量,旁边伺候的小二便主动介绍道:
“这土豆饼并不是普通面粉,而是特意磨了糯米粉做的,趁热吃味道才好。”
听他一说,对着酒楼的饭菜已经实打实地爱上了的魏竼也不耽搁,当即就咬下一口。
嘶~
好吃!
外皮被烤得酥脆,一咬就破。
里面却软乎乎的,比面饼子更软糯一些,果真是有种糯米糍粑一样的黏感,却又有几分不同。
没有看出土豆饼中的土豆在哪儿,但这饼子吃起来却的确有土豆的香味,还有那种淀粉作物的细腻。
咬破后,内里的热气更是扑腾着冒起,那嫩黄的内陷看着还有几分略微流动的光泽,让旁边的人瞧了,都觉得这外表朴实的土豆饼实有几分内秀的诱惑。
一般点心都是甜口的,这点心却是咸口的。
吃得魏竼一脸满足。
可惜的是,之前的饭菜也太好吃了,肚子早就吃得胀鼓鼓。
这土豆饼也很好吃,可用料扎实啊,吃一个已经是极限,再想吃也塞不下了……
不甘心!
魏竼苦大仇深地看着点心盘子,咬下一口土豆饼,脸上又泛起幸福的微笑。
再看一眼盘子,又苦。
吃一口饼,又乐。
就跟脸上抽筋儿了似的。
好在旁边小二的话即使解救了他的脸部肌肉,也解救了旁人的眼睛:“掌柜的说过了,若是不嫌弃,桌上用不完的点心,可给客人们打包带走慢慢吃。”