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穿越田园美食人家

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第二百八十九章 甘甜(1/2)
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    李家这两个厨子之前在李老爷子的寿宴上,和夏冬儿可以说是合作愉快,还从她那里得了不少指点。

    虽然夏冬儿看上去年纪比他们小上很多,可两个胖乎乎的厨子对这小姑娘,是再不敢像头一回见面那样轻视了的,甚至对她十分感激。

    所以,夏冬儿跟着小文过去一提帮忙的事儿,两人都没问清楚究竟是去哪儿办宴席,得知主家的少爷李彦文也同意了以后,一口就答应了下来。

    之后才得知了夏冬儿的全盘计划。

    夏冬儿本还担心他们会觉得不乐意。

    毕竟有的人就是这样,上了一个高度后,就不愿意低就了。

    如王厨和任厨这样的,好不容易被李家培养出来,专门负责府上主子们的饮食,还时不时会招待一些寻常百姓可能一辈子也接触不到的贵族官员,可以说见识都与一般小饭馆的厨子不同。

    让他们再去大街上给来往的客人做菜?

    夏冬儿也不敢保证对方一定愿意。

    她都想好了,若是不行,也不用勉强,或许可以用“美食节”的名头,去镇上找那些饭馆的厨子过来试试。

    只是当天帮忙的厨子需要进出四季酒楼的后厨房,这种没接触过的外人,夏冬儿到底有些不放心,不如李家这样有保证。

    所幸两位厨子没有一点儿嫌弃,一听这事儿,甚至比夏冬儿这个发起者都要兴奋似的,绕着她问来问去,连时间都确认了几次,好像恨不得立刻到了当日,也好能过去大展拳脚。

    有李家的帮忙,夏冬儿这边的担子轻松了许多。

    食材的事儿彻底交给了小文去负责。

    前不久才有了李老爷子寿宴那一茬,李府的管事找起食材来源可以说是非常熟练了,从小文这里拿到了夏冬儿递过去的单子以后,手下的人就连日运转起来。

    王、任两位厨子,这几日闲暇时分也到了四季酒楼,开始跟着夏冬儿确认拜师宴当天要做的事情,顺带来做了几道拿手菜,让酒楼里的伙计们又美美地吃上了好几餐。

    后院里的那口甘泉井,也在几天之后,正式投入使用了。

    一听里面的水可以打上来了,小六子他们几乎是迫不及待地就打了一大桶。

    木桶里的水看上去十分清澈,闻起来没什么异味,凑近以后反而有种清冽的水汽扑面而来,在这深秋让人觉得凉凉了。

    不过,若是夏日里头,应该会很凉爽。

    也不用太过麻烦,几个人直接一人拿了一个小碗,就从桶里舀了大半碗喝了一口。

    连夏冬儿也被他们殷勤地分了一碗过来。

    白瓷的碗中更容易看清水的状态。

    即便如此,也没见有什么沉淀物出现,这干净澄澈的模样实在是喜人。

    夏冬儿学着他们的样子喝了一口。

    首先感觉到的不是味道,而是凉意。Z.br>

    简直堪比喝了一大口冰冻汽水,一路从嘴里凉到了嗓子,仿佛一张口都能感觉嗖嗖的凉意往里头飘。

    再等细品,却真能察觉到水中一丝丝甜味。

    不同于糖分的甜蜜,而是一种混合在水中的甘甜,清淡却又真实存在,让这井水喝起来竟比一般的白开水要好喝很多。

    要不是天气太冷水太凉,夏冬儿觉得自己可以一口气灌上一大碗!

    甘泉井的美名果真是名副其实。

    这水用来泡茶、酿酒应该都不会差吧?

    难怪原先的主人家还特意留下了房子,全是与这井水相关的。

    好的材料的确能够大大提升食物的口味。

    同样是肉,一块新鲜的肉,有万般做法,甚至不需要太过复杂的烹饪方式就能提升肉本身的鲜味。

    可要用一块快要坏掉的肉来做吃的,那就得重油重盐,用香料的重口味
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