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鸡汤味儿，好像比肉都要让人印象深刻。
鸡肉早在锅里被熬煮得熟透了，几乎是骨肉分离，筷子夹着往嘴边一送，轻而易举就能吃掉上面的肉，留下光溜溜的鸡骨头，根本不用弄脏手拿着去啃。
刚子那边送来的鸡是真的不错。
调味好的鸡汤煲出来，鸡肉尝不到一点儿土腥味儿，肉质细嫩，不担心会卡在牙缝里不上不下的让人心烦。
便是汤里的鲜味儿都是美的。
除了香菇以外，还有切得细细的青笋。
和成块儿的山药。
这玩意儿和土豆的口感有些像，都是绵密软乎的。
却又跟土豆有所不同，煮透了以后，削过皮的山药雪白雪白，绵绵密密的可好吃啦。
若是喜欢硬一点儿的口感，就减少一些时间，吃到中间就会有一点点脆生生的芯儿，也是不同的享受。
就是这玩意儿事先切洗的时候比土豆麻烦一些，有的人不注意会弄得手指发痒。
鸡汤中提鲜的，还有笋丝。
不同于青绿的青笋，这些晒干后的笋干做出来的笋丝微微发黄，加在鸡汤中熬煮以后，也不会变得太软，连带着汤都变得更鲜了。
这点儿笋干还是刚子他们从村里收来的，让夏冬儿一眼就瞧中了，特意选了些切成丝放在鸡汤米线里的。
还留了一些，准备之后用来做笋干烧肉，那也是一绝。
见大家吃得高兴，夏冬儿忍不住说道：
“笋干味浓，等过了冬天，开春以后有了新鲜的笋，吃起来又是不一样的口感了。”
新鲜的笋那股子鲜味儿，比笋干更显，做得好吃了能把人馋得想将舌头都一起吞下去。
当然，晒干后保存的笋干，虽然在鲜上略微退后一些，却也有新鲜的笋没有的魅力，仿佛是将笋味儿提浓了几分，吃起来也让人不慎欢喜。
米线很快就让他们嗦嗦嗦地吃完了。
汤底可不是清水做成的，这鲜美的鸡汤谁都不能抗拒，自然也是和米线和配菜一样，一口不剩地全部喝光。
夏明如今跟着李老爷子学了规矩，也不再像以前那样舔碗底了。
但小朋友捧着比他脸都要大上一圈的汤碗吃米线，也是十足的有趣，叫人看得格外香甜似的。
吃过以后，连这院子里都好像还散着几分鸡汤的鲜美，叫人难以抗拒。
也是这时间晚了，要不，说不定后院的门也该被人敲响，露出夏老爷子他们几人的笑脸才对。