阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
天气凉了，夏冬儿便将店里菜单上大部分凉菜都下架，重新添了一些煲汤类的热菜。
新菜一经推出，就大受欢迎。
除此以外，最受欢迎的莫过于店里的一系列汤面了。
毕竟这冷风嗖嗖的，就是要吃点儿汤汤水水的下肚子，才觉得浑身暖和。
小六子他们却惦记着之前吃到的火锅。
“热锅子才适合这个天气呢，白锅里的汤喝得肚皮都是暖的，红锅的菜吃一口就能出一头的汗，”小六子跟夏冬儿说，“掌柜的，咱们真不打算上热锅子吗？这个一定比面条都要受欢迎。”
夏冬儿能不知道吗？
这火锅啊，秋冬吃着热乎，夏天就着饮料吃着出汗爽快，啥季节不适合啊。
就小六子他们，除了为店里着想，提出来也是因为他们自个儿想吃了吧？
可夏冬儿还真没打算做火锅生意的。
但火锅不行，另一种同款不同型的却不是不能推出。
夏冬儿想了想，去后院找到了杨大叔。
这几天，除了拜师宴的事儿摆上了流程，后院的门也安好了，大棚作坊也出来了雏形，就等后面逐渐完善。
杨大叔他们还真不算太忙的。
夏冬儿的事情一说，杨大叔就一口答应下来，第二天过来做工的时候，顺便就把她要的东西都带来了。
一根根的签子被打磨得光滑，没见半根竹篾留下，不用担心划伤了嘴。
小六子瞧见夏冬儿再清理这些竹签，不由得好奇起来：
“掌柜的，这东西是拿来干什么用的？你要……织毛衣？”
毛线出现后，针织毛衣也跟着有了，只是样式不算多。
而且这时候的毛线还没有后面那样柔软，有钱人家还是会选择大氅，穷苦人家一件棉衣就能过整个冬天。
毛线衣裳有是有的，就是还不及后世普及。
小六子看了看，总觉得这签子用来织毛衣，也太细太短了点儿。
而且，织毛衣好像也用不了这么多的签子吧？
大约是几十根到一百来根为一捆，这儿可有不少捆呢！
便是因为太细更容易折断，也用不了这么些呀。
倒是一旁经过的贺春秋一见这竹签，就是两眼一亮，连忙问道：
“哎？小夏老板，你这是要做烧烤、关东煮，还是串串啊？”
“串串，”夏冬儿抬头看了他一眼，回答道，“你们不都想吃火……热锅子吗？那个不好收拾，做串串简单些，卖起来也方便，摆个摊子在店外就行了。等这段时间忙过，就再弄个冒菜，专门分出一个人守着。”
串串简单方便，提前煮好一锅，端出去一根几文钱就对了。
冒菜也没多少技术含量，只要底料够香，知道菜熟了没，那就行了。到时候随便派出一个人，就能搭起这摊子事儿来。
而且，别看东西小，利益却不少。
如那串串，夏冬儿准备的定价并不算高。
素菜一文钱一串，荤菜类三到五文钱一串。
听着是不是非常便宜？
可如今因为培育方式科学化，各种食材都不缺少。
几文钱就能买上一大捧菜了。
便是稀少一些的，也不会太贵。
一根串串上才穿那么点儿菜，一整颗菜就能做出十几甚至几十串来。
便是加上香料竹签还柴火的耗费，中间的纯利润都不低呢。
现代这类的生意就没少过，还少不得与其他家竞争，靠味道和性价比来取胜。
如今却是独家的生意，更别提夏冬儿这边的方子就没有不好吃的。
可想而知这摊子支出去生意肯定不会差。
冒菜也很快捷。
客人点了菜，放进篓子里
本章未完，请点击下一页继续阅读》》