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“这个……”李小福说了两个字，才发现因为嘴里冒口水，声音都有些发不出来了，赶紧“咕咚”一声咽了咽，又继续道，“这个，就是你说的热锅子的味道？”
“对啊，”小六子将扫帚放到一边，交代丁三他们继续，自己领了李小福往里面走，“这只是其中一种，那锅子分成两半呢。这个味道是红锅的辣味儿，还有一半是白锅，那个汤喝起来……嘶，别说了，真是能鲜掉人的舌头！”
李小福听得暗自喉头狠咽，只感觉自己不是在走路，而是在两脚打飘，整个人都要跟着那味道一起飘走了。
锅怎么分成两半的？不会漏水吗？
什么红锅白锅的，热锅子咋还能搞这一套的？
他脑袋里抱着万千疑惑，肚子里放着馋虫，就这样跟着小六子双脚发软地往里头走，越是靠近，那股香味儿也就越浓。
到靠近厨房的时候，李小福再是忍耐，也不由自主地做了一个深呼吸的动作，仿佛想把那股香味儿留住。
做完了以后，才不好意思地看了看小六子。
哪知这小子根本没在意他的动作，人家自己也闻得起劲儿呢，吞口水的动作比他都要明显！
也没什么好避让的，小六子就将人带了进去。
到了后厨，李小福心里就忍不住叫了声好。
他这人，虽说厨艺不精，在家也不会动手做饭，自有媳妇儿婆子伺候着。
但也不是那种从未进过厨房的人。
寻常人家的厨房、大小饭馆的后厨，因着他这生意的特殊性，还真没少去过。
在李小福看来，后厨嘛，基本都是差不多了。
这种重油重烟的地方，能有多好看？
寻常人家还好，毕竟一日三餐有个限制，也少有那种丰盛宴席的时候，一般人家不会注意，就要乱一点儿。
稍微爱点儿干净的，收拾地还算整齐。
而饭馆子，就难了。
毕竟要时常做菜，做的量还很大，便是每日打扫，这烟熏火燎地也是到处油油腻腻，摸着都粘手。
今儿看到的这后厨，却是干净亮堂得很，比普通人家的厨房收拾得都要漂亮。
地板上光洁得不见污渍，墙壁上也刷得平平整整，没有发黄发黑的痕迹，灶台上没有使用的地方，擦得发亮，根本不见油光。
几个帮工正在一旁洗碗，却是一个洗头遍，还有两个接着清洗。
过了三遍程序以后，还得检查看看有没有遗漏。
洗出来的碗筷一瞧就让人心情愉快，放在旁边的一个架子上沥着水。
当然，这崭新的程度和酒楼新开也有一部分原因，但瞧着这灶台的整洁程度，却能看得出后厨的人是什么习性了。
这样的店，吃着东西也让人放心啊。
快速看过一遍后，李小福就看到了自己要找的人。
夏冬儿这会儿正站在一个灶台前，熬煮着一锅“汤”。
刚才闻到的味道，就是从那里传出来的。
她旁边还站在一个比她高出一截的年轻小子，因为背对着这边，看不出形貌，只听得到声音有些跳脱：
“差不多了吧？是不是能吃了？小夏老板，过些时日弄些麻酱出来咋样？油碟的口味就又能多一种了。麻酱还能做其他菜，对吧？”
李小福就听夏冬儿道：
“先等一下，这些天还忙着呢，没时间弄。我正准备收些蛋来，泡几坛子咸鸭蛋还有皮蛋。若是可以，再弄些腌菜。
上次收的咸鸭蛋还不够好，我要那种一戳筷子，就能流出油来，蛋黄吃起来沙质细腻的，村里泡得原料不错，但还是稍微有一点点干。
皮蛋还没见到过，应该没人做。那东西弄出来凉拌，加点儿香醋，再拌上小辣椒，别提有多好吃了。”
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