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来一段时间吃饭都是不必再花钱的。
小六子却不知自己在拒绝挖墙脚的同时,还顺便在对方面前替掌柜的炫了一把富,让这位李老板暗自把给夏冬儿提供的利润都提高了几分。
见李小福已经没什么话要说的了,小六子连忙告辞出去,赶着去接待店里的客人了。
今天,也是忠于掌柜(美食)的一天呢!
小六子美滋滋地想着。
后厨的夏冬儿这会儿也忙着呢。
虽说大多数东西都是提前就准备好了的,许多菜已经做成了半成品,等到外头客人点单,就能很快做好出锅,不用让人等得太久。
可一直站在灶台面前,也不是个轻松活计。
这烟熏火燎的,便是天气凉了,厨房里的温度也下不来,夏冬儿后背的衣裳都快要湿掉了。
只可惜这念头没有抽油烟机,也没有空调……
加上这种酒楼做菜,还是要大锅大铲的猛火灶台炒出来才好吃。
所以用的锅和铲子都不小。
个头不小,也不能将锅体做得太薄,所以分量自然是寻常家用锅的好几倍。
一两道菜还好,做了这么长时间,夏冬儿感觉自己的胳膊也有些累了。
这还是她力气天生大。
换一个人,哪怕是小六子这样的大个头,或是杨大叔这样的成年男人,都遭不住的。
更别提是未及笄的小姑娘了。
“掌柜的,配菜不够了,剩下的下午才能再送来了。”
在厨房做帮工的吴大娘连忙跑来说道。
夏冬儿一听,直接问:
“现在点单的菜都配好了吧?”
“配好了,”吴大娘点头,“你之前吩咐过的,我们都记着呢。只是这些做完以后,不能再接新的单子了。”
说到这里,吴大娘的表情却很欣喜。
不是因为不能接单子了,而是因为这么多的菜竟然就用完了!
他们之前为了防止做到一半没菜,在村里定的量可不少呢。
本以为还有的剩,说不定晚上还能留下一半来用。
谁知道,中午一次就用光了。
这外头说不定还有客人没上桌呢。
可想而知,今儿个的生意有多火爆了。
作为店里的帮工,店里的生意越好,他们这些人的收入就越稳定,不会过段时间就只能另谋他处。
吴大娘怎么会不高兴?
不仅是她,其他人也一样啊。
忙是忙了点儿,但前景好嘛!
他们情愿这么忙,也不想找一个整日清闲唠嗑,可两三天就垮了的店做事。
夏冬儿一边将锅里的菜盛好,一边说道:
“去前头跟阿智说一声,中午不接新客了,晚饭时分再营业。”