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就是酥了。
外面被做成了花瓣形状的酥皮,真是一用力就会碎掉,让他们不得不更加小心地对待,好不容易才捧到嘴边,一时不知怎样下嘴。
想来想去,干脆大口一下就咬去了一半。
这一下,顿时就被那丰富的口感给征服了。
外头是层层叠叠的酥皮,一入口却并不噎人,反而一沾嘴巴就自动化开了似的。
可牙齿感觉到的酥,却是真实存在的。
妙啊!
这酥皮带给人的惊艳还未散去,里面的馅儿又让人吃出了新的味道。
甜点大多数都是甜口的,这道莲花酥也不例外,但这内馅儿的甜味儿,他们从前却好像没在其他糕点里吃到过?
比起寿包里的红豆沙,更让人觉得新奇。
这还得要得益于李家的人脉广了,这次寿宴,本就数字特殊,又有夏老爷子在,负责搜寻食材的那位也真是个人才。
不管厨子需不需要,反正天南地北的,但凡有人推荐过来的,统统想办法弄了一些。
便是用不着,后头也能再寄卖出去。
况且,李家也不缺这么点儿银钱。
倒是要把李家的里子面子都给撑起来,才叫正事儿。
前头那位受伤的主厨也没想到要用这么多奇奇怪怪的东西,更多的还是做些以前常做的菜式,甚至为了新鲜,还特意让那管事带着他亲自去乡下找了一遍。
哪知这么倒霉,正好受了伤。
未想夏冬儿一来,这些本以为没什么用的食材,倒是摇身一变,成了宴席上的亮点之一。
这莲花酥里的馅料,就是用那些东西做出来的成果。
外观讨巧,味道也好吃,这道莲花酥几乎是瞬间就成了大家心目中的名点了。
甚至有人在想着,能不能找那厨子买了这方子,回去以后叫自家府上的厨子也做一遍。
不肯卖……
那也没办法,有李家老爷子在,还有太上皇,他们可不敢肆意妄为。
那就多出点儿银子买些成品回去?
不管是自己吃还是送人,都上得了台面。
那些本就爱莲的文臣,更是一个个激动地不得了,仿佛遇到了自己的本命。
要不是这点心滋味甚好,加上桌上的其他人虎视眈眈,他们都舍不得吃下去,想要留着做个纪念了。
常见的寿包都能做出新意。
漂亮的莲花酥也精巧美味。
就连桌上的其他几道小点心,也各有特色。
但若是就外观而言,还属最中间的那一个,存在感最强了。