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“片启鸳鸯唇。”
“半江瑟瑟半江红。”
“一蓑烟雨。”
“珠圆点胭脂。”
“……”
随着丫鬟的娇声软语,一道道凉菜被依次从托盘里拿出来,摆放到了桌面上。
方才空了的汤盅则被顺势撤了下来。
听着这名字是十分有趣儿,实际上,就是一些十分简单的菜式而已。
只是今儿参加宴席的都是些有身份地位的贵人,夏冬儿便特意弄了些稍微文雅一点的名字,又改变了摆盘的形势,让这些家常菜看着更高大上了些。
说是“片启鸳鸯唇”,其实就是酱鸭舌。
一片片鸭舌被整齐地码在长形的盘子里,旁边放着一朵儿绿色的菜苗作为装饰,瞧着简简单单,却让人很有食欲。
刚一将盘子放好,就立刻有人动筷子夹了一个尝了起来。
吃鸭舌,最爽快的当然就是最开始那一口的。
那是鸭舌上肉最厚实也是最鲜嫩的一个部分了,一口咬下去,被酱汁卤透了的鸭舌顿时就被咬断,那特殊的肉感,再配上里面微微一点儿小脆骨,感觉好像还没怎么吃,嘴里就空了呢。
一个鸭舌,吃光了以后就只有一点点y形的小骨头。
刚吃第一个的时候或许还没感觉到,可就是忍不住再去夹第二个、第三个、第四个,不知不觉就上了瘾似的。
那微微带了一点儿香辣的卤味更是令人回味无穷,真真是一个打发时间的好东西。
现在作为凉菜摆上来,也很受欢迎。
码得整整齐齐的一盘子,没过几圈就被一桌人瓜分干净了。
下手稍微慢一点儿的,都吃不上第二口。
也是桌上的众位都是自持身份的人,没谁会在饭桌上做出不得体的行为,没有动第一口就直接将整个盘子里的鸭舌往自己碗里倒的,否则……
可能很多人连第一口都尝不到了。
半江瑟瑟半江红,却是凉拌青笋丝和胡萝卜丝,加上凉拌粉丝。
这一次,夏冬儿可是动用了她从自家带来的辣椒油。
今儿的许多菜,都没少用到。
粉丝爽滑,青笋和胡萝卜脆口,不需要米饭,都可以空口吃上一大碗。
一蓑烟雨,自然是夏冬儿已经做过好几次的拍黄瓜了。
只是比起从前自家吃,这一次的黄瓜条摆放得更加整齐了些,像是一个绿色的竹排,漂浮在湖面上。
上面剁碎的小辣椒,让之前已经接触过辣味儿的夏老爷子,一瞧见嘴巴里就仿佛又尝到了辣味儿,口水直往外冒。
他想也不想,就直接夹了一筷子黄瓜咬下去。
“咔嚓”的脆响,听着就爽快得劲呢!
珠圆点胭脂,却是凉拌花生米。中文網
这花生自然不是生的,而是夏冬儿提前就用香料煮过的五香花生米。
这煮出来的五香花生便是直接吃,都足够美味了。
放凉了以后加上辣椒油等凉拌以后,更是开胃十足。
除此以外,还有好些别的凉菜卤菜。
毕竟这卤料开锅之后,为了方便,一锅多卤些东西更加方便。
而且这剩下的卤水还能留着之后再用,老卤做出来的东西反而还会更香呢!
这边对着凉菜已经吃得起劲儿,一个个方才还被夏老爷子吓得坐都不敢整个屁股挨着椅子的贵客,现在差点儿忘记了上首的那张桌子上还坐着一位太上皇。
他们简直要被今儿的寿宴给刷新世界观了。
怎么说,大家伙儿也都是要钱有钱、要人有人的大户人家,怎么以前就从未吃到过这么好吃的东西呢?
李老爷子到底是从哪儿找到的宝贝啊!
他们要开出多高的价格,才能把人
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