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况。
工作时间就更不会做其他闲事儿了。
清洗工作做得很仔细，甚至比夏冬儿的要求还要高一些。
还会帮着夏冬儿注意一下每天送来的食材究竟新不新鲜，分量够不够。
这些妇人习惯了在家中精打细算，在这些事上干得还真不错。
另外，还有两个提前过来的小厮。
一个叫丁三，一个叫邓大力，年纪都不算大。
别的不说，第一次犯过的错，只要说过以后，就不会再犯。
对这个工作机会，几人都很珍惜，做事的积极性也很高，夏冬儿还是很满意的。
现在再加上智勇双全四人，店里一共就有七个小二和三个后厨帮工了。
人手充足之后，夏冬儿便另有打算了。
七个小二中还是得分出一人来，负责前面的收银和宾客记录。
这件事之前夏冬儿本来是打算自己或者小六子来兼任。
可她在后厨肯定忙不过来，小六子……
这家伙干力气活绝对是一把好手，但记账什么的，还有些迷糊。
夏冬儿正为此头疼，该怎么教导呢。
毕竟这种事情交给外人，肯定是不太放心的。
现在智勇双全四人的到来倒是一件好事儿。
让她可以重新考虑一下人选了。
剩下的人三个负责一楼，三个负责二楼，正正好。
但上灶的大厨还是只有夏冬儿一个。
目前还好，到了后面，肯定是得请人的。
夏冬儿可不想将自己完完全全绑定在后厨里，连个休息的时间都没有。
大致在心里过了一遍，夏冬儿才对着智勇双全四人问道：
“你们四个里谁会识字算账？”
这话一听，就是要提拔的意思了。
她也不惧于将此事摆在明面上，小六子这人心眼少，根本不会多想。另外两个小二也才雇过来，本身并不太通文墨，本来从一开始就没考虑过。
而智勇双全四人的卖身契都在她手里呢。
这时候对逃奴叛奴的惩罚是非常重的，只要不是实在过不去、生命受到威胁之类的情况，做奴仆的绝不可能背叛主子。
智勇双全四人听后，阿智才上前半步低头说道：
“回主子……回掌柜的话，奴才之前跟在少爷身边伺候过些时日，对这些还算了解。”
其他三人也道：
“我们也都学过，但阿智在这上面更加擅长，之前就是在小管事身边帮忙记账的。”
夏冬儿一听，便觉得这简直是意外之喜。
真不愧是李家出来的，居然个个都识字。
在这个没有义务教育的年代，绝对是很难得了。
李彦文出手还真是慷慨，一次性就送来了四个。