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穿越田园美食人家

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第九十八章 芝麻蛋卷(2/2)
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,正好她那边做摊煎饼的板子就能用,再加上一个小道具就好了。

    先从篓子里捡出几个鸡蛋来打到盆儿里,然后加进糖、油,用手动打蛋器搅匀,变成了黄色的液体。直到看不见里面明显的砂糖颗粒位置。

    接着,将一些面粉过筛,也加进搅拌好的蛋液之中,继续搅匀。.z.br>

    等到黄色的蛋液变成了略显浓稠的淡黄色稀糊糊,再看不见干粉的痕迹了,便能加入提前炒熟过的黑芝麻了。

    这一次搅匀之后,淡黄色的糊糊里就多出了许多数不清的小黑点儿。

    远远看去,就跟百香果里头的样子似的。

    夏冬儿将那边的煎饼摊子弄过来在灶台上加热,又拿了另一块之前托杨大叔一起做好的小板子。

    等到都加热好后,才舀了一勺搅拌好的面糊糊倒在了板子最中间,又将另一块儿压了上去。

    这板子的把手是用一截木头套着里面的铁制品的,加一个帕子或者手套,完全感觉不到烫的。

    这样在灶上每面加热一会儿,再打开,拿起一双筷子,从左边夹起已经变得有些焦黄的“薄饼子”,迅速地往右边卷动,直到这“薄饼子”变成了一个柱状的小筒,只成年人手指粗细的模样。

    抽出筷子后,稍微压一下做好的蛋卷,让它形状更好看一点,这样就行了。

    做好的蛋卷儿放在一边晾凉,之后便能开吃啦。

    这算是最简单的芝麻蛋卷儿了,反正是给小孩儿甜嘴吃的,不用加那么多的其他佐料,就这样就已经很香了,而且用不了多少食材,做起来还很简单。

    反正在一群小屁孩儿的眼里,就瞧见夏冬儿拿着那两块板子,还有一双筷子,没一会儿就是一个小卷卷,没一会儿又是一个小卷卷,旁边放置蛋卷的盘子里很快就满了起来。

    蛋卷儿做的过程,虽不及蛋糕那样奶香浓郁,但是也能闻到一点甜味儿的。

    几个小孩子对夏冬儿的手艺那是信任不已,光靠着这股子甜味儿,再看着那盘子里头没见过的小卷卷,就已经能够自我幻想出很好吃的味道了。

    一个个都趴在旁边,默默地咽着口水。

    想看已经做好了的蛋卷儿,猜测吃起来是什么样子的,是不是也和蛋糕一样甜甜软软的。

    但又想看夏冬儿那表演魔术一样的动作,飞快地就能做出他们喜欢的好吃的,可不是比超人还要厉害吗?

    一会儿往左看,一会儿往右看,于是一排排小脑袋就不停地齐刷刷转来转去,活像是一群小玩偶。

    要不是夏冬儿忙着手里的活儿没往这边看,估计又要笑出声来了。

    没用多长时间,调好的细糊就已经用光了,取而代之的就是旁边满满一盘子摞得高高的芝麻蛋卷儿。
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