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重生了:那就当一个富一代吧

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第1057章 艾琳娜不顺心的第一次(2/2)
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    “娜姨,您这是第一次嘛,有不顺心的很正常,我刚被调去当组长的时候,没有成绩,下面的组员也老是跟我唱反调,现在呢,我只需在工作群里安排每周工作事项,都不用去跟进,下面的人就全给我处理好并且汇总给我了,事儿得一步一步做,路得一步一步走。”

    艾琳娜礼貌地道谢接过叶心影递来的咖啡,摇了摇头,叹气道:“主要是他们并非不服我,而是他们对各自的事情起了争执,可我又觉得双方都有道理,然后就不知该如何处理了。”

    还未离开的文萱倒是主动解释起来:“是关于备料一事,区域代和计划有争议。”

    听到文萱的解释,顾清颖点了点头,这件事她早有耳闻,奶茶的区域经理因为此事没少跟计划部的人争吵。

    一个奶茶店有几十种品类,备料不可能每种都相同,每个店铺都有各自的爆款,自然就有冷门款,那种冷门款一天都卖不出几杯的,你不能指望计划按照爆款的量给你备料。

    但备少了呢,就会经常出现某一产品缺料无法制作的情况,这种时候就只能店员主动联系顾客让其更换产品。

    但一次两次还好,有些顾客就是喜欢刁钻地买你冷门款,这就让那些店员很是被动。

    再者,每个区域的爆款都有所不同,可能开发区这边靠近写字楼,咖啡类型的奶茶卖得就更好一些,而离学校近的一些奶茶店则是水果茶。

    但计划部的人不可能做到几百家店铺每家店铺不同的备料啊。

    他们也只能根据月报周报来统计一些销量爆品,从而对每个区域进行备料。

    而那些区域经理为了自己区域的业绩,肯定要找计划的麻烦。

    域经理:我们区域生椰品卖得好,你给我备的全是水果,半天生椰品就卖脱销,每天下午都要给顾客解释,我真是服了!

    计划部:上月月报,你们虹口区水果茶的销量明明是最高的,椰汁和牛奶备多了,如果消耗不了算谁的责任?

    反正,各说各有理。

    这件事,顾清颖也处理了许久,依旧没找到太好的办法。

    她倒是想建立需求信息,然后进行数据处理和分类。

    但这样太过麻烦,而且成本也会高太多。

    要建立自己的库存管理,还要优化配送路线,甚至在一些重点店铺周围建立区域配送中心等等。

    这些都需要成本,有些事情不仅要考虑解决办法,还得考虑成本。

    花这么大代价去解决内部矛盾,又能给他们带来多大的利益转换呢?

    计划的备料肯定是分析了当前区域爆款搭配的,就算偶尔有些店铺冷门款爆了导致缺货,这其实也影响不了太大的销量。

    说白了,就是利益不显著,不足以让人进行太大的改革。

    ......
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