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穿成贫家傻大姐,拖家带口求生存

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第23章 熏腊肉,做零食(1/2)
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    随着王麻子娘遁走,一场闹剧结束,看热闹的人也就散了。

    何田田把三郎拉回家,关上门。

    门后的弟弟妹妹们一脸崇拜地望着她。

    “三郎,四妹,你们要记住,对于这种蛮不讲理的泼妇,要不就不理会,只要出手,一定要抓住她的“命脉”,一招制敌。”

    何田田趁机教育弟弟妹妹们。

    “千万不要跟着她的思路走,她会把你拉到和她同样的境界,然后用她的经验打败你。

    更不能动手打她,你动手,正中她的下怀,真要躺在家门口,也是个麻烦。”

    三郎听着大姐的教导,有点疑惑:“那为什么昨天夜里,你把王麻子打的那么惨,我打他,你也没有拦着。”

    何田田摇摇头,三郎还是太小了:“那是因为周围没有人啊!

    没有人,他说是我打的,口说无凭,就不能算数。”

    “那到底什么时候该打,什么时候不该打呢?”三郎更疑惑了。

    何田田想了想告诉他:“三郎,你也不算太小,又是家中长子,遇到事情不要光想着用武力解决问题。

    要多去想想,看有没有不用拳头也能解决的办法。

    我今天说的这些,你放心里,空闲时间想一想。

    还有,今天的事情,如果是爹遇见了,他会怎么办?”

    三郎点点头:“我晓得了,大姐,以后我多问问你。你让动手再动手。”

    何田田:“这样也行吧。”

    “好了,不说这些不开心的事情。

    我从山里带回来那么多肉,一时半会吃不完,时间长会坏的。

    咱们把它们收拾收拾,熏制起来。”

    五郎六郎欢呼起来:“喔,熏肉啦!熏肉啦!”

    何田田进杂货屋,把野味往外扔。

    野鸡6只,野鸭3只,野兔5只,二尺长的大鱼五条,还有各种大大小小的蛋……

    在杂货屋外面捡野味的三郎和四妹疑惑了:昨晚大姐有带回来这么多东西吗?

    好像,也许,大概,是有吧。

    不管了,反正都是大姐猎的,已经过去一夜,现在天气热,再不熏制就不能吃了。

    作为猎户的孩子,三郎、四妹对熏制腊肉都不陌生,何田田读取过原身的记忆,知道每当爹爹猎到多一点的猎物,除了拿去卖外,还会留下一小部分挂在厨房里熏制。

    那时候家境在村里还是过的去的,逢年过节都可以吃的肉。

    还有娘生小弟弟小妹妹时,那几天何田田也能跟着娘吃到肉丝粥。

    何家熏制腊肉的做法非常简单。

    把猎物该褪毛的褪毛,该剥皮的剥皮,鱼鳞刮干净,全部取出内脏,清水洗净。

    不得不说,光洗猎物,就用去了大半的时间。

    昨天打的大缸里的水留下了喝的,其他都用来清洗猎物了。

    最后,何田田负责不停打水,澄清水,三郎四妹清洗猎物,五郎六郎用细布把猎物擦干净,抹上盐,小七妹,小八郎,蹲在地上给哥哥姐姐打气。

    抹好盐的猎物用棍子直接挂在厨房的梁上。

    “柴房里有一些今天捡的松枝,我去拿过来,松枝熏出来的肉特别香。”

    三郎说着出去抱回一堆松枝。

    四妹拿出打火石升起火,把松树枝点燃开始熏制。

    忙活了这么久,竟然有点饿了。

    何田田去杂货屋“拿”出来一堆小柿子和山楂:“大姐给你们做点零食吃。”

    “什么零食啊?”提起来吃的,六郎就流口水。

    “柿饼和糖葫芦。”

    何田田笑着,把小柿子皮剥掉,柿子蒂也去了,放在洗干净的案板上,用力一揉,小柿子变成了柿子泥。

    她把山楂递给
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