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穿成贫家傻大姐,拖家带口求生存

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第21章 今天吃鱼(2/2)
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六郎的头,满足他这个小小的心愿。

    她告诉了四妹一声“今天吃鱼,留两块豆腐别卖”后,拿两个大盆到井边洗鱼。

    至于为什么拿两个大盆,因为井水的水位又下降了,泥***原来还多,打出来的水需要好一会才能澄清。

    何田田看着清晨头顶毒辣辣的太阳,擦了擦额角的汗,叹了口气:“不知道什么时候才会下雨。”

    她趁家里人不注意,把二尺长的鱼换成二尺半长,反正昨天晚上黑布隆冬的,他们也不会在意鱼到底有多长。

    何田田用刀飞快地把鱼鳞挂掉,看着掉落的鱼鳞,心里有点可惜,要是冬天就好了,可以用来做鱼鳞冻。

    刮过鱼鳞,洗干净鱼身,何田田剖开鱼腹,里面满满的鱼籽。

    她把鱼籽用小盆专门盛出来,这个和蛋一起炒可好吃了。

    鱼汤想要不腥,最主要的是把鱼鳃,贴着骨的血和腹部的黑色筋膜去掉。

    等到几个小娃娃洗漱好凑过来时,何田田已经把鱼洗好剁成大段,端着进了厨房。

    拿出洗好的野葱,野生姜,切碎,挤出汁水,均匀地抹在鱼身上,腌制一刻钟。

    腌好的鱼稍微用水冲一下,铁锅烧热,用野姜擦一擦,再倒点油,油五成热下鱼,煎至一面定型,再翻过来煎另一面。

    鱼煎好后倒入适量开水,再放少许野生姜,野葱段,大火煮开,转中小火。

    豆腐切大块,下豆腐。

    何田田盖上锅盖,几个娃娃眼巴巴地看着,六郎吸着口水问:“大姐,要多长时间才能吃啊?”

    “千滚的豆腐,万滚的鱼。等到水滚一万下就能吃了。”何田田对小家伙们开玩笑。

    “你们会数数吗?”

    “什么是数数?”七妹问。

    “我知道,就是一、二、三、四、五、六,娘教过。”五郎说。

    不过他只记到六,再往下就记不住了。

    何田田拿棍子折成一小段一小段的,总共十段,一个一个放在地上。

    “这是一、二、三……十。”

    小家伙们都跟着读“一、二、三……”

    无论在哪个时代,读书明事理都是好的,所以原身的母亲即使在困境中,也不忘教孩子数数。

    何田田决定从娃娃抓起,教他们读书识字,不为长大出人头地,只希望他们能不像古代的大多数人一样,浑浑噩噩过一生。

    等到娃娃们念的差不多了,何田田掀开锅盖,抓住一把野葱花放进锅里。

    “清炖鱼汤出锅喽!”
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