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种田:我在古代发家致富

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第32章 辣炒石螺(1/2)
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    “啦啦啦!”苏宝珠心情很是开心。

    自己穿上衣服,噔噔噔去找苏老娘。

    苏老娘是刚买完豆腐回来,现在院子就他们两人。

    其余人都去忙去了。

    “奶奶!”

    “宝珠醒了,我正要喊你呢。”

    “奶奶,仙女姐姐又给我好东西了。”

    一听这话,吓得苏老娘赶紧朝四周看看,把宝珠拉进她的屋子。

    “宝珠,这次仙女给啥了?”

    “这是醋,这是辣椒油。”

    “醋?”苏老娘瞪大眼睛,不可置信。

    看自家奶奶的反映,难道她知道醋。

    “宝珠,你可知道醋这玩意可金贵的很,只有那些富贵人家才用的起。”当年他们家最好的时候,也只买了一点点尝尝的,花了很大价钱,让她心疼的不得了。

    “还有这事呀!那怎么没见卖的,大家也不像知道的那样。”苏宝珠疑惑。

    “这呀!这醋只有北方才有,到了南方,我也没听说过。”

    “?”苏宝珠心底不免又开始多想了,难道这其中有啥阴谋。

    可是有啥阴谋会用醋?

    她应该是多想了,大概是还没传过来吧。

    “呦,这瓶子真好看,琉璃的,一看就不像我们凡间之物。”苏老娘还看上了这瓶子。

    不过,可惜了!

    “咱们家不能有这些瓶子,宝珠,我把这醋都倒在碗里,你把瓶子再收起来。”

    “好的,奶!”

    “还有这个,辣椒油是吧!这个我没听说过,干啥用的。”

    “也是提味的,很辣,你少放点,这辣椒油你今晚炒石螺用点,保证好吃。”

    “好!我现在去拿碗,把这些腾出来,你把瓶子收起来。”

    苏老娘风风火火出门,拿进来两个碗,苏宝珠把瓶盖拧开,朝里面倒。

    倒了满满一碗,放不下了。

    “奶,我们做的竹筒不是还有吗,你倒到竹筒里,那样炒菜放还方便。”苏宝珠提议道。

    “呦,还是我们宝珠聪明,还不占碗。”

    苏老娘又起身去拿过来,倒完之后又摸了几下瓶子,真是越看越好看。

    设计也好,竟然还带了盖子,

    “也不知道皇室里有没有这东西?”苏老娘心里美滋滋想着。

    她们家有了宝珠可真有福气,要是皇宫没有,那他们苏家可比皇宫还要厉害。

    “zh!”门打开了,

    柳芸和方玉梅摘完薄荷回来了,顺带还割了一点牛草,因为苏家明天还要用牛,所以就没把这牛换回去。

    自己要养着。

    大丫二丫也去割了,不仅给猪割,还有牛。

    苏老爹没事又去水田里转悠一圈。

    薄荷洗完,晾完,柳芸和方玉梅就进屋开始绣帕子了,一枚绣帕两文钱,并且这钱不用上交公中,所以两人做起绣活很积极。

    苏宝珠跟在苏老娘身后,两人开始处理螃蟹和石螺。.c

    已经放了一晚上,脏东西都吐尽了。

    家里有一点粗麻布,对着这些东西都一顿揉搓。

    全洗干净了,就要开始处理。

    让苏老娘用刀将螃蟹切成两半,将螃蟹身上一些不能吃的内脏取出来,最后又洗一遍。

    放点盐,野葱,酱油开始腌制。

    石螺处理就比较简单了,把后尾巴剪掉,口稍微大一点,容易吸。

    苏老娘按照苏宝珠的步骤,一步步两这两道菜前期的工作完成。

    又拿着扫帚把院子扫了一遍,闲下来了。

    “走,宝珠,去看你爹捉鱼去。”苏老娘拉着宝珠的手,朝着外边走去。

    一路上,宝珠就跟苏老娘说两个道菜具体的炒法
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