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的,有上百种做法!从今以后,百姓的饮食就改变了!从此过上吃香喝辣的日子。”
太孙笑了。吃香喝辣,“吃香”指的是吃上肉,“喝辣”指的是喝上酒。陈氏这是在套用词汇。
两人愉快地聊着,罗青回来了。
陈晓拿到擀面杖,准备去擀面。
太孙道:“能搬到这里来做吗?我想看看你是如何做的。”他实在无聊,想找点有意思的事。
陈晓想想。她能理解太孙的无聊,既然他想看,那就做给他看。
她搬来案桌、面团,甚至火炉、油锅、瓦盆等等都拿过来。
她将醒好的面团拿到案板上揉一揉,用擀面杖将面团擀成长方形的饼状,然后将面饼切成长条,把长条搓细搓长。
她在案板上按住细长条的两头,双手往不同的方向搓,拎起一合,长条自动旋扭在一起。然后再放回案板上搓几下,拎起再一合,一个小麻花生坯就做好了。
太孙看她十分熟练的样子,赞道:“西凌人做面食,的确是有一套。”
陈晓笑道:“殿下忘了我们是开小食馆的啦!我们天天都在做面食。我店里有三个南越伙计,他们做面食也很厉害。”
罗青在一旁看她做了几个,大致明白要如何搓,说道:“我帮你。”
陈晓道:“不用,你负责炸吧。”
她告诉罗青要用小火慢炸。于是一个人负责做麻花、一个人负责炸麻花,很快太孙房间里就弥漫起一股油烟味。
第一拨麻花出锅,太孙想要尝一尝,陈晓说要等稍微放凉一点,凉了才酥脆,现在热的反而不脆。
终于第一根麻花放凉了,太孙迫不及待尝了尝,香香脆脆,十分好吃。
“你不是说有甜的、还有咸的的吗?怎么我吃的这个,没吃出来是甜的咸的。”太孙觉得这麻花有盐味,似乎也有点甜味,但是两种味道都不明显。
陈晓道:“那是炸好后再加工。甜的裹上糖汁,咸的撒上椒盐。”
“哦。”太孙咔嚓咔嚓嚼着麻花,觉得这点心真的不错。以后屋里常备点,无论什么时候肚子饿都有东西吃。
说到肚子饿,他觉得苏小姐毕竟还未为人妇,不太会伺候人。看看陈氏,可以想象平常她一定将方育伺候得很好。
刚想到方育,方育拎着个口袋出现在门口。
看到陈晓居然在太孙床边炸麻花,方育扶额。