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四合院:开局救下娄晓娥

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第013章 食堂亮相,厨艺突飞猛进(1/3)
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    时间不早了,

    何雨柱便开始让大家准备洗菜、配菜。

    不早点忙活的话,

    等下就赶不上工人饭点了,

    配班师傅那边都开始准备烧大锅菜了。

    期间还发生了点小插曲,

    原本洗菜的小工,突然闹肚子不能干活了。

    这可就打乱了厨房的节奏,

    毕竟食堂里一起也就几个人,而且都各司其职。

    正在大伙急得不行的时候,

    还是何雨柱让新来的清洁工马华进来后厨洗菜,大伙才能继续工作。

    何雨柱也没闲着,为保证菜品质量,

    一般厂里的招待全都是由他亲自掌勺,

    今天也不例外,已经在着手处理着手中的食材了。

    “来了,来了,客人十分钟后就要来了,菜都好了吗?”

    负责上菜的刘岚着急忙慌的跑进厨房喊道。

    “得嘞,甭担心,都准备好了。”

    何雨柱轻飘飘的答道。

    看着何雨柱端着茶缸喝着茶,

    一副云淡风轻的模样,

    让风风火火跑进来的刘岚都跟着淡定了不少。

    “嗨,瞧我慌什么,

    忘了今儿是何师傅掌勺,还有什么好担心的。

    何师傅,那个,您慢慢做,我先去给客人泡茶。”

    说完,刘岚满脸笑意的走出了厨房。

    食堂谁不知道,何雨柱烧菜讲究现烧现吃,

    这样既能保证菜品新鲜,还能让食客第一时间品尝到美味。

    客人刚落座,一口茶下肚,刘岚就开始陆续上菜。

    第一道,清蒸红尾鱼。

    由于是空间出品,何雨柱清楚地知道,

    只有清蒸才能最大保留这鱼的口感。

    “咦,这鱼不错,味道那叫一个鲜,

    小杨,你们厂今天这顿着实费心了。”

    饭桌上坐在上首的一位领导率先开口。

    “杨厂长,每回到你们厂总能吃到好吃的,这厨师还真不赖。”

    旁边机修厂的吴厂长立马跟着附和道。

    “领导,您喜欢就好,各位厂长都别客气。

    吴厂长,这还得谢谢你呢,

    这鱼还是从你们厂匀过来的,要不然今儿可吃不着。”

    杨厂长笑着和众人解释道,不过一块钱一斤鱼的事情倒是没提。

    “是嘛,同样都是鱼,

    怎么到了你们轧钢厂的厨师手里,

    烧出来味道就是要好吃很多啊。

    我还真想见识一下今天这是哪位大厨的手艺。”

    心照不宣的吴厂长立马转移话题。

    “今儿个的菜都是我们食堂何雨柱同志烧的,

    放心,等下就会见到他。”

    因着厂里每回招待,

    都会让何雨柱在最后一道菜的时候露面,

    所以杨厂长爽快的说到。

    顺带还毫不吝啬得把何雨柱运物资的光荣事迹一顿夸赞,

    也为这次宴请添色不少。

    接下来,

    第二道,麻婆豆腐。

    第三道,酸辣土豆丝。

    这几道菜一上,几个厂长也不来那些虚的,

    筷子动个不停,胃口大开,让几个人倒是越吃越来劲。

    “小杨,今天这师傅有点门道,

    第一道是个清口,味道鲜美,

    第二第三是重口,地道正宗,

    我猜第四肯定是道利肠胃的蔬菜。”

    上首的大领导这话刚说完,正巧准备上菜的刘岚推门进来了。

    “上菜咯,溜白菜芽,各位领导吃好。”

    刚说完,原本桌上安静的几人都激动起来,


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