返回

转生?喝不到奶茶的我选择摆烂!

首页
关灯
护眼
字体:
第92章 诺玛小姐的今天的午餐料理!(2/2)
   存书签 书架管理 返回目录
    阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。



    毕竟,蔬菜在这里,基本就只有佐餐生食,或者炖煮之类的熟食吃法。

    ...

    “嗯...”

    “我想一想...”

    ...

    “诺玛,不如我们一起做一大罐酸黄瓜吧!”

    “这东西吃起来可爽了!”

    一番思索过后,蒂娅兴奋的说道。

    而后,诺玛便开始准备起了蒂娅所说的材料。

    黄瓜...

    洋葱...

    盐...

    蜂蜜(用来代替白糖)...

    青柠檬(用来代替白醋)...

    茴香籽和茴香苗...

    黑胡椒粒...

    以及最为重要的:深受海边人喜爱的马萝卜籽(芥末籽)和能用水密封住罐口的罐子!

    配料其实还挺简单的,就只有一个马萝卜籽需要出外购买,其余的家里都有。

    不过那个罐子倒是花了诺玛小姐不少的心思。

    一连找了好几家瓷器店都没有蒂娅所描述的带水封的罐子,最后不得不找了一家厂子专门进行了现场定制...

    一番折腾后,终于,材料全部准备完毕!

    “接下来要怎么做?”

    “是要把这些全部泡进那个罐子里面嘛...”

    守着那一堆的材料,诺玛小姐疑惑道。

    虽然先前蒂娅嘴里说的是一起做,然而实际上,终究还是变成了蒂娅动口,诺玛动手...

    不过对于诺玛小姐而言,这样才是最合适的。

    因为只有这样,她才能放心的一直待在自家小姐的身旁,成为她最坚实可靠的依赖...

    ...

    “嗯...”

    “我记得好像把这些东西全放进罐子里,然后再倒入放凉的开水,封上罐口等待它发酵完毕就可以了...”

    “不过盐、青柠檬汁、还有蜂蜜,这些具体要放进去多少我就不知道了...”

    “靠你了,诺玛!”

    十指相扣放于胸前,蒂娅看向诺玛小姐的双眼泛起了浓厚的期待目光。

    而看着自家小姐那可爱的模样,诺玛也只能根据着自己的经验,尝试着制作起了这个名为酸黄瓜的泡菜。

    ...

    [酸黄瓜...]

    [既然是叫酸黄瓜,那一定是要突出酸的味道吧...]

    [那么咸味的比例,应该是要略大于蜂蜜的甜味的,并且这两种味道应该都不能盖过酸味!]

    仅一瞬间,诺玛便判断出了盐与蜂蜜的比例。

    打量了一下面前瓷罐的体积,诺玛根据自己的判断,放入了三勺盐,以及两勺蜂蜜。

    [而青柠檬嘛...]

    看着它,诺玛莫名的想起了炖菜放久了会变酸的现象...

    [酸味应该大都源自发酵,这个青柠檬应该只是一个引子,是用于增加风味的...]

    [那么就切半颗稍微挤一些汁水好了!]

    ...

    就这样,一罐酸黄瓜就这么投料完成,并放在蔬菜架旁边的降温法阵前封存了起来,直至现在,才被纠结于做什么料理的诺玛小姐重新回想了起来。
上一页 目录 下一章