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，干了这么多年厨子，做个大块羊肉总没什么问题吧，其实开羊肉馆最主要的就是把羊肉给做好了，其他方面也没什么难的，更别说还有我嫂子呢，招呼客人这方面你不擅长，可她擅长，怎么着也是干过服务员的”
其实仔细想想。让大哥大嫂开羊肉馆真的是个不错的建议。
他们一个会做羊肉，一个会招呼客人。
简直就是完美搭档。
“到时候羊肉这一块儿我替你解决，一年下来，再不济也比你们继续给人打工强”
顾远拿出小本本替大哥算起了账。
一斤羊肉从生肉变成熟肉，再卖出去，多的不敢说，5块钱净利润肯定是有的。
而一天多的不敢说，随便消耗个两三只羊，也就是八九十斤生羊肉，那还是很轻松的。
而如此一来。
一天下来的净利润最少都有500块钱。
一天挣500，一个月就是一万五。
这难道还比不上他们俩个挣的那点死工资吗。
而且为了让顾泰容易接受。
顾远刚才所说的那些数字还都只是保守估计。新笔趣阁
正常来说。
根据他前世的诸多记忆。
羊肉馆的利润其实要比想象中更大，作为文治县最早开起来的那一批羊肉馆，每天的生意同样也比想象中更为火爆。
“一个月要是能挣一万五，那一年可就是18万？”
顾泰看着顾远小本本上面写出来的数字，也是被深深震撼了一把。
他现在一个月工资两千五，王丽娜给人当服务员，工资甚至还不如他，一个月只有两千。
两个人全部加起来才四千五。
这比一万五的三分之一还要少。
不出意外。
顾泰此时此刻那是真的心动了。
他没理由不心动。
自己开羊肉馆除了挣得多之外，窝囊气也能少受一些。
这些年走上社会，从一开始啥都不会的学徒，到现在的掌勺，窝囊气几乎是从来都没有离开过他。
时不时被老板骂，被别人嘲笑。
总之，真没少遭罪。
王丽娜那就更惨了，她每天要面对各种各样的顾客，可以说，该受的不该受的委屈全都受了。
大多数时候也都只能选择默默承受和忍耐。
没办法。
谁让他们都是穷苦出身呢。
但凡有点办法，也不想遭这些罪。
自己开了羊肉馆虽然也会受委屈，被顾客骂。
可这两种委屈和骂显然也是有区别的。
“只要你把心思都放在做羊肉上面，拿出硬东西来，让客人们满意，吃了一次下次还想来，那一年下来挣18万块钱真不是梦”
顾远再次很肯定的告诉大哥。