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去,这盆稀糊里的肉都还冒着血丝了,你们确定这玩意儿能吃?”
一旁的宣墨眉头皱的死死的,也不知该如何回话,这做饭他真是尽力了,身后的宣萝见状,也是跟着长叹了一口气。
他们在万枯谷里受训时,对于吃食那真是没甚讲究,就是生肉都能吃上两口,可如今却要给主子做饭,还真难为他们了。
周斯年无语的抬手扶额,连连摆了摆手,示意宣墨赶紧将这盆犯恶的吃食拿走。
宣墨默默上前端着吃食,低头盯着里头的羊肉,自己也忍不住有些闻着想吐。
“罢了罢了,大家还是忍着饿,直接去宿城酒楼再吃吧。”周斯年抬眸盯着云华说道。
哪知云华却连连摇头,“那可不行,我们又没马,走过去那不得晌午了,又不是没吃的,干嘛饿着自己,不就是下厨嘛,我来做不就成了。”
说完,便立刻起身卷起了衣袖,然后大步朝着后堂走去,宣萝紧跟其后,她虽也不太会做饭,但烧个火还是可以的。
周斯年闻言,倒是不由得有些期待起来,话说他最爱吃的金丝梅干菜肉饼可就是出自云华之手啊。
后堂的厨房倒是简陋,对着院子的这面直接就是露天的。
院里还算干净,不远处便是一口水井,云华好奇的往下瞅了瞅,那能见着的水可真够深的,难怪会在这建座客栈了,敢情是捡着便宜的水源了。
眼见这日头都高高挂起了,云华也没再耽搁,利索的拿了个盆,就开始往里头倒面粉,随后便撒了些粗盐进去,再倒入些温开水进去,便开始搅成絮状。
随后便开始拿手揉,直到将面团揉的光滑,这才放在盆里,随意拿了个白布盖着。
宣萝一直都守在灶前看顾着火,一时盯着云华起身,一双眼睛更是紧紧跟随。
只见云华利索的将晾在簸箕里的大蒜拿了些出来,随后便一刀一个开始拍碎,再仔细的将蒜叶剥干净,再舀了一些清水洗洗,这才开始拿刀切碎。
随后便将厨房的瓶瓶罐罐都打开来闻了闻,随后便拿出两罐能用的摆在了桌面上。
四勺酱油,一勺白糖,放进瓷碗里搅和搅和,这才搁置在一旁备用。
随后将盖着的面团拿出来,放在案桌上,拿擀面杖铺平整了,然后一把拿起大菜刀,将面团均匀的切成一条一条的。
锅里的热水早已翻滚,随后下入切好的面条,三次倒入凉水,再翻滚时,便起锅放入一旁的凉水盆里。
随后便将锅内余水清舀干净,随后下黑色的菜油,再下蒜末,顿时一股蒜香味便炸了出来,原本云华是准备炸青葱的,可惜没有青葱,只好用蒜末代替了。
炸的蒜末稍稍金黄,便赶紧将调好的汁水倒入锅内,直至翻滚,这才拿起木勺舀了一些起来尝尝咸淡。
一口下去,还是咸了些,这客栈里的酱油是真咸,云华吐了吐舌头,随后又舀了一勺凉水进去,再多的调料这里也没有了,也只好先这么凑合了。
等到再次翻滚,便开始拿出四个大碗,均匀的将凉水盆里的面条夹到碗里,随后便一碗一勺热乎的蒜油酱汁。
宣萝见状,也赶紧封了灶,起身去拿了一个托盘过来。
云华便赶紧也去打了一盆干净的清水净净手,随后便和宣萝去了前厅。
此时的周斯年正在跟宣墨说话,见着云华来了,那好看的琉璃眼就没离开过宣萝手里的托盘。
直到四碗蒜油酱汁面上桌,顿时一股浓郁的蒜香味便扑鼻而来,根根分明的面条白嫩松软,瞧着就好吃。
周斯年拿起木筷先一步挑起一筷子面条就准备往嘴里送,哪知却被云华赶紧拦下了,“哎呦,我说大哥,这面得拌一拌才好吃。”
说完,便赶紧拿过周斯年手上的筷子开始帮他拌起面来,边拌边说道,“这
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