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“那可不是,每次去都只能看到些点心渣子。”郭筱十分赞同。
“还有你们昨天提过来的鸡蛋糕,镇上最近也卖的可好了,不过狗蛋说你们拿过来的,比她舅妈拿过来的好吃。”
连小狗蛋都能吃出来差别,几人听的是又开心又心虚。
李兰兰咬了口手中的沙琪玛,心中已经在琢磨这门生意了。
油炸的果子和糖稀混合做成的沙琪玛,保质期比鸡蛋糕要长。
如果开春开始上工,他们的时间就不那么自由了,而鸡蛋糕储存时间短,估计是做不成了,他们要提前考虑换生意。
不过沙琪玛她只在网上刷视频,看别人做过,自己没动过手。
看来要研究一下了。
“兰兰。”苏梅推了李兰兰一下。
“啊?”李兰兰抬起头看着对方。
“你想什么呢,二旺嫂子让你吃呢。”
李兰兰一看,二旺嫂子端着的盘子,已经举到了她面前。
“难得看到兰兰喜欢吃的东西,快,再拿一块。”二旺嫂子笑着往李兰兰手里又塞了块沙琪玛。
这次李兰兰没客气,她也想再研究研究这个东西的做法。
手中的沙琪玛脆脆的,跟后世徐某记那种软糯的沙琪玛不太一样,更像是老式糕点房卖的那种,咬一口,嘎嘣脆。
李兰兰感觉了下,除了面和糖,这里面似乎也没放其他东西。
不过面想要炸成这么酥脆,鸡蛋和油不能少,这个比例还要仔细琢磨琢磨。
幸好还有苏梅,她只要大概分解一下做法,苏梅应该能搞定。
记得视频上是一个新疆阿姨,用鸡蛋和面,切成粗面条一样的丝,过油炸。
再熬一锅糖稀,把炸好的面和坚果一起混进去,定型切块就好了。
供销社的沙琪玛没有坚果,那自己加上坚果也算是一种特色了。
至于放什么坚果,还要再看看,仓库里倒是各种坚果都有,但是她似乎没在供销社见过除了核桃以外的其他坚果。
腰果、巴旦木什么的,因为运输等问题,现在整个通河县应该都买不到。
如果实在不行,也可以用花生、芝麻替代。
加了花生、芝麻的沙琪玛吃起来也很香甜,但是卖点就不够突出了。
算了,还是等回去了,跟大家商量一下,看看他们的意见吧,毕竟生意也不是自己一个人的。
等李兰兰回过神,大家已经在跟二旺嫂子告别了。
“兰兰,你今天怎么啦?恍恍惚惚的,好几次二旺嫂子跟你说话,你都没反应?”
出了二旺嫂子家,苏梅才低声问李兰兰。
“想点事,等回去了再跟你们说。”