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盘算清楚之后他跟着孔灵去了卖餐饮的那一片。
别的不说,这么冷的天,居然各种吃食都有。
只不过这一次,孔明哲的目的性非常强。
孔灵和他凑到一个炒凉皮的摊位跟前。
老板用一口直径一尺左右的浅底锅,斜着架在一个很小的炉子上,正在给别的顾客炒一份凉皮。
那么小的一个炉子,火也不大。
那口扁锅,也只有很小的一块地方被加热。
老板用一个铁铲翻炒,给点油和其他调料……
这凉皮子用的面浆是没有洗过的,直接是面粉兑水搅拌出来的。
所以可以炒着吃。
这是他能记得住的为数不多的几样当地小吃。
后来等他再大一些的时候就对这些东西没了兴趣了。
姐弟俩人各自吃了一份炒凉皮,孔明哲算是相当的满意。
这就是小时候的味道啊,只有冬天才能吃到这种炒凉皮,夏天的时候是没有的。
也不知道夏天的时候这老板卖的又是什么好吃的。
炒凉粉,这个没什么新鲜的,他只是想看看,实际上并不喜欢吃凉粉。
最后一个是粽子。
孔明哲一辈子只吃一种粽子,那就是红枣的。
老祖宗传下来的就是糯米红枣的粽子,后人改成了各种各样的味道……
孔明哲认为只有红枣的才算是粽子,其他的只能算是另外一种食物。
比如他的老婆和女儿就不喜欢红枣的,反而是肉馅儿的或者莲蓉的更招她们的喜爱。
80年代的东西,好吃而且没有假货……
纯糯米做的粽子,包成扁平的四角形。
这个粽子里面是没有红枣的,除了糯米还是糯米。
一毛钱一个。
“要几个?”老板从身边的蒸笼里摸出一个,熟练地剥开粽叶。
“四个。我要四个!多加蜂蜜!”孔明哲开心地大声说道。
孔灵把他一把薅到后面,“老板,我们要两个,就两个就够了。”
孔明哲挣扎着说道:“四个!”
孔灵头也不回,“两个……”
老板笑嘻嘻地说道:“这样,娃娃,我剥两个。你们先吃,吃完不够再说……”
孔灵礼貌地说了声谢谢。
孔明哲也没再说什么,两只眼睛巴巴地看着老板的手。
那双手灵巧地剥开一个粽子,用非常自然流畅的动作,把雪白的粽子摆在一个白色的盘子里。
第二个粽子也如法炮制。
随后他打开旁边的一个大罐子,用勺子舀出来一勺蜂蜜,慢悠悠地淋在粽子上……
整套动作带着一种难以描述的韵味,没有丝毫停顿,流畅,而且让人看着就觉得很舒服。.
旁边有低矮的桌子和小板凳。
两人坐下来,抽出竹筒里的筷子,迫不及待地把粽子分成好几块,裹上蜂蜜,塞进嘴里……
纯天然的蜂蜜就是比人工调制出来的好吃。
几十年都没有吃过这个东西了,如今都吃到嘴里了,一个怎么能够呢?
“老板,再给我两个可以吗?
就放在这个盘子里就行……”
孔灵看着眼巴巴的孔明哲,这次没有说什么。她也觉得非常好吃,嗯,还想吃!
甜食,小孩子都喜欢啊!
眼见着两个冒着热气的粽子又出现在盘子里,老板还又给了一勺蜂蜜,孔明哲顿时觉得不能再满意了。
温热的粽子裹着蜂蜜,还有什么东西比这个更好吃?
他觉得,在回到1986年之后最好吃的,除了这个,就没有别的东西了。
“爸,我今天和姐姐去了城里。”
孔俊
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