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听着，指着李似锦不断的跑前跑后，不知道在做什么。房傲南还不时追问余淼淼那计算方法的事情。
赵蛮了视线，听到房轲此语，不以为意的道：“有本事你自己去取。”
房轲对于这个答案，也表示满意，看了看桌子上的合约册子，他拿起来，扬了扬：“我要再看看。”
赵蛮点点头，就站了起来，大步往外而去，循着声音找到耳房来。
这会院子里已经空荡荡的了，余淼淼等人正在耳房里。
蓝老爷子正指挥李似锦从耳房里将泡过水的豌豆、大麦、小麦拿出来，拿了石磨一点点的磨碎拌和了，放在曲模内了，吴管事、邱大夫和李似锦、房傲南都在蓝老爷子的指挥下跃跃欲试，准备进行踩曲，这是制作酒曲中比较重要的环节。
余淼淼在一边兴致勃勃的看着，前几天从上河县回来之后，她才知道后世的大曲、小曲之分此时根本还不存在，又问了蓝老爷子和吴管事，才知道这南北酒曲的差异。
南方多用粳米、糯米做酒曲，北方多用麦子，跟她所知道的大曲增加的豆类成分都不同。
她虽然不知道加豆类做酒曲的好处，但是不妨碍她一点一点的引导蓝老爷子往这方面想。
蓝老爷子教她那么多东西，她对老爷子的关爱，也是建立在先从老爷子这里得到的基础上的，比之蓝老爷子教她的，她能够做的太少了，何况只是稍微提醒一下。
现在梯田上的豆子也都成熟了，到了收获的季节，提起来也是顺理成章。
后世的酒业是多经过千年的改良而成，尤其是大曲，是在蒸馏酒出现之后，才逐渐形成气候的，在现代社会都那么受到欢迎，也能说明其进步性。
这时候的酒多是黄酒、米酒、果酒，这一类酒用的酒曲跟蒸馏的白酒酒曲肯定得有区别。
她也不介意“随口”一说，蓝老爷子也是好酒之人，也是会酿酒的，受到了启发，这才有了现在的所为。
引得余淼淼连声赞叹。
蓝老爷子对于余淼淼的赞叹，觉得十分受用，挥了挥手道：“在播州基本上家家户户都会酿酒，这有什么好奇怪的。等你这丫头什么时候空下来了，外公带你回播州去看看，那里可是你的家。”
余淼淼不想让老人家失望，笑着应下来，她也想去播州看看，跟杨家无关，只为了蓝老爷子，给蓝氏上上香，另外，也对这个神奇的地方有些好奇。
余淼淼一边盯着他们踩曲，一边胡乱想着，除了播州，她还想要去很多地方，这锦绣江山，她总要去看一看，只是不知道是什么时候了。
现在她嫁鸡随鸡，身份上还不能随便离开房陵，日后不管是成了败了，好像都没有机会到处溜达了。
突然肩膀上一重，后背已经贴上一副结实灼热的胸膛，不用回头，她就知道是赵蛮。
头顶，一个低沉又熟悉的声音响起：“淼淼……”
她瞬间敛去了纷乱的心绪，问赵蛮：“房轲走了吗？谈成了没有？”
赵蛮按住她肩膀的手收拢，下巴在她头顶摩挲了一下，才道：“还没有走，差不多了。”
余淼淼“嗯”了一声，蓝老爷子已经注意到赵蛮来了，招呼他过去帮忙踩曲，赵蛮这才大步过去。
有他的加入，顿时画风变了。
赵蛮很少有收敛力气的时候，余淼淼对此深有体会，先前也没少招罪。
现在轮到这曲模了，余淼淼看得满头黑线。
第一个曲模，被赵蛮一下子就踩得稀碎了，后面的力道虽然收敛了，但是也是问题频发，不是曲模裂开了，就是汁水四溢。
满屋子里都是蓝老爷子的训斥声，还有李似锦的指责声，房傲南时不时的调侃声。
吴管事虽然不敢有所表示，但是那双小眼睛大概也跟李似锦差不多了
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