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抄家流放后,长媳带空间搬空将军府

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第70章 炖红烧肘子(2/2)
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 顾行泽唤醒二弟,率先干活,顾行旻回神,没想太多,紧跟其后。

    没做多久,顾母便派人叫他们回去吃饭。

    苏有容特意将两个猪肘子拿出来,先用热水滚一遍,放入葱姜和料酒去腥,撇去浮沫,将剩下的高汤盛出,这可是给孕妇补身子的好东西。

    然后用刀仔细将肘子上的细小绒毛刮干净,放到一旁,起锅烧油,油温不高时放入糖块,不断翻炒。

    “夫人,颜色变了,黑乎乎的,真的能吃吗?”

    春之不放心问,神色担忧。

    “要的就是这个颜色,等会儿就闻到了。”

    苏有容有条不紊添水加柴,然后放下肘子,将炒好的糖色浇在肘子上,相继放入大料和作料,让春之小火慢炖。

    这种柴火烧出来的肘子比高压锅会多出几分特有的香气。

    处理好肘子,剩下的菜不用她动手,有下人会处理,她只需盯着肘子就好。

    所有的菜都做好,她又用剩下的高汤给陈氏下碗面条,她现在不宜吃太过油腻的东西,而顾母细心让下人去街上打几壶酒回来。

    “尝尝我新做的红烧肘子。”

    苏有容招呼大家坐下,把肘子放在最中间,手边的顾玲儿已经馋得直吞口水。

    “大嫂,香!要吃。”

    顾玲儿指着中央的盘子,用力扯住她的衣袖。

    苏有容一反常态没有立刻答应,而是把她抱在腿上,耐心诱导。

    “什么香啊,玲儿不说清楚,大嫂也不知道啊。”

    顾玲儿急得眉毛皱成一团,却不像往常大吼大叫,或者呆傻不懂表达自己的需求。

    她憋得小脸通红,在座的人没有催促,期待的目光投向她。

    “肘子,要吃!”

    顾玲儿清晰说出肘子二字,苏有容奖励她,夹了一大块肥瘦相间的肉放进她的碗里。

    顾玲儿不知自己刚才让多少人激动,只顾着埋头大快朵颐。

    肘子炖的很烂,肥而不腻,一抿即化,入口多层口感相继爆开,吞下后只剩白糖带来的回甘和鲜香。

    “这……太好吃了!”

    “呜呜,我从来没吃过这么好吃的肉。”

    “大嫂,有你真好,吃到你做的菜,我这辈子值了。”

    苏有容满足了,做菜的乐趣就是听到夸赞。

    她侧目,陡然撞进顾行泽的眼眸中。

    骨节分明的手指放下轻擦薄唇的手帕,深邃的目光落于她身上。

    “很好吃。”他低声夸赞。

    苏有容呼吸一窒,躲过他的眼神,回应他:“那就多吃点。”
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