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重生民国:女扮男装谋生记

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第131章 烫伤(1/2)
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    终于回来了,好沉啊!

    到杂货铺,她又买了一个竹篮,东西太多了,一个竹篮都放不下。

    汽水没买,一会她再下去买吧,实在拿不了了。

    不知道公寓里有没有卖汽水的,一会她先打电话问问好了,实在是有些累。新笔趣阁

    唉,算了,问了没有的话,估计佣人会直接到外面买了给她送来,而且跑腿费和汽水钱应该也不会要。

    这样不好,她还是自己去买吧!

    褚月稍稍休息了一会后,想到这里,又出去了一趟,买了一提汽水,都放进了冰箱里,汽水还是凉的好喝。

    *

    换上一件家居服,再系上她在杂货铺买的围裙,褚大厨新鲜出炉啦。

    就是没有厨师帽,不过褚月摸摸自己的头,吃吃一笑,这么短的头发也不担心它往下掉。

    哎,好像长长了些,那过几天要不要再去剪剪,还是就此留短发呢?

    纠结了一会,褚月放弃,心说不急,再说再说,一个月就长一厘米而已,暂时不着急,现在她要开始准备啦!

    来,让褚大厨告诉你,想要让肉变得好吃的秘诀!

    嘿嘿,褚大厨也是刚知道,肉要先腌了才能入味,最好是腌两个小时以上。

    两个小时,赶趟赶趟,现在才11点多!

    看了眼时间后,褚月继续看记忆里的小视频,虽然没有手机,不过画面清晰,和看小视频一个感觉!

    美食博主:鸡胸肉中加入姜丝蒜片,料酒,生抽,蚝油,盐,黑胡椒粉,抓均匀腌制2小时以上,时间长点更入味。

    姜、蒜,没有啊,她没买,料酒是——黄酒,哪里有卖?

    生抽,酱油吗?蚝油,现在有蚝油吗?

    胡椒粉是买了,这还得再出去一趟啊!

    那里脊肉呢,里脊肉怎么腌?

    美食博主:里脊肉洗净切片,加入盐和花椒粉再加生抽拌匀,腌制15分钟左右。

    哦,里脊肉简单一些。

    唉,走吧,去买葱姜,料酒、蚝油什么的,多去几家问问吧!

    OK,再次出发!

    *

    褚月再次回到了那条街道上,她记得在杂货铺附近,她看到了一家叫《冠生园》的酱铺。

    她先去问问看有没有生抽吧,生抽和酱油似乎好像不是一个东西啊。

    “老板,你这有生抽吗?”

    “有(yo)。”

    “那,老板,你这有蚝油吗?”

    “亦有。”

    “好的,都来一瓶,老板你听得懂我说的话吧!”

    “明嘅。”

    接过老板递过来的生抽和蚝油,褚月松了一口气,她有些听不懂老板的话。

    但交流就是如此简单,即便老板说粤语,言简意赅,她也能明白老板的意思,因为老板全程都在点头。

    生抽和蚝油买完,就差料酒和葱姜了,这就好办了。

    料酒就去杂货铺买,没有她买白酒就完了。

    *

    褚大厨跟着记忆中博主的做法,先把鸡肉和里脊肉用水清洗一下。

    然后就是把葱姜切丝,里脊肉切片,鸡肉——切条吧,炸鸡柳也好吃,鸡排没有面包糠还是差点意思。

    先把鸡肉腌上,里脊肉也一起腌上吧,15分钟有点短。

    两个小时后。

    褚大厨放下手中的报纸,准备开始做里脊肉的面糊了,炸鸡柳是另一个做法。

    继续播放小视频!

    美食博主:将五香粉、花椒粉、淀粉和面粉放进盆里,打一个鸡蛋,再加适量的水一起拌匀、搅成糊状,面糊就做好了。

    好的,褚大厨懂了,简单。

    美食博主:炸鸡裹粉,将淀粉和面粉1:1混合在一起;鸡
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