阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
肉。”
“虽说今天只卖出十几盒，可却占了总营业额的十分之一。”说到这个，长莺眼中的光亮越甚。
蔡春妮顺着她的思路沉吟片刻，瞬间豁然开朗。
越是富裕的家庭越是自持身份，哪怕好奇新店开业的热闹，却也会碍于脸面不会扎堆去凑热闹。
可就算是在这样的情况下，依旧有那些抵不住好奇心的上来看看的。
这些人自然会更看中用塑料盒子装着，显的更上档次的卤肉。
在开业第一天的混乱的情况下，都能吸引来那些富裕家庭的人来，那要是放在往常，不就更难吸引他们？
毕竟自家卤味的美味在这儿一片可是头一份，但凡吃过的就没有不想的，压根就不愁没有客源。
按这个势头下去不仅能很快的还完贷款和债务，甚至还能彻底抢占卤肉市场。
不过这里头也涉及到万一有人眼红使坏，再就是配方泄密的问题。
这么想着她微微侧眸看向冯明。
随着相处时间越久，两颗本就互相惦念的心此刻更加紧密，甚至能达到对方一个眼神就大概猜出他意思的地步。
冯明见春妮的目光看过来，与她一对视，便大概明白了她的担忧，冲她含笑点头让她放下心来。
自从上半年因为他的疏忽大意，被王老头家利用废渣模仿出了六七分相似味道的卤料配方后，他就开始了这方面的防盗措施。
特意把其中几味特别需要精准配比的香料磨成粉，因为这几味香料在卤料里的占比少的可怜，他一个人熬了几个晚上就把这些香料全部研磨成粉。
恰恰是这一点微乎其微的香料，对卤味的调香与口感受起至关重要的作用。
少了达不到想要的效果，多了卤水会发苦，除此之外还有一层杀手锏。
那就是这些香料都是相辅相成的，只要其中一味香料比例不对，都将影响最终的结果。
对此他可是很有信心的，当然也要让春妮安心才是。
得到冯明确切的回复，蔡春妮心里头隐秘的担忧也冲散了不少。
看向长莺的目光也柔和了些许，但出口的话依旧是那般尖锐，
“也就是现在是冬天，你才敢这么想，你有想过天气转热后，这些东西该怎么保存吗？”
“要想要稳定的客源，那就要提供稳定的货量，之前咱们小店卖的量也不大，只要随时用火把肉温在锅里，一晚上也确实不会坏。”
接下来她话头一转，审视的目光紧紧的钉在长莺身上。
“可现在不一样，店面做大了，每天剩余的卤肉量上下起伏少只会越来越多。”
“这么多卤肉自己吃肯定不行，但留做第二天卖，就要保证肉不变质又兼顾口感，这你又该怎么应对？”