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不会种地的大夫,不是个好厨子

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第165章 吃羊肉(2/3)
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说,瘦猴利索地回了一句,

    “等着,我这就瞬移过去!”

    就挂断了电话。

    许贵笑眯眯地,又给大勇打了过去。

    让他喊着在家的几个小伙伴,

    一块先去养殖场那边,等着他。

    然后又给春雨和赵孟冉各发了条语音。

    这才收起手机,去厨房背上自己的刀具包。

    出来跟梁斌两人一挥手,

    “走吧,去农场挑羊了!”

    “好嘞!”

    把姐弟俩高兴的,走路都带蹦的。

    等到三人来到养殖场,

    大勇和文栋两人,已经牵着一只黑山羊,

    从羊场里出来了。

    看到许贵,文栋喜笑颜开的打着招呼,

    “石头哥,就这只了吧,

    一岁羊,肉嫩的很!”

    梁斌见到山羊,颇为激动,

    嘴里念叨着,羊肉串我来啦!

    上去就要摸山羊的角。

    许贵担心他被羊顶到,一把拉住他。

    打趣地问到,

    “你会杀羊么?”

    梁斌一脸懵逼,

    “不会!怎么啦?”

    “不会靠那么近?我还以为你要亲自动手呢!”

    许贵逗着梁斌,走过去牵住羊头上的缰绳。

    跟大勇说到,

    “咱们去溪滩那边鼓捣吧,方便清洗!”

    大勇点了点头,和许贵两人,拉着山羊朝外边走。

    梁斌和梁悦两人,饶有兴趣的跟了上去。

    文栋熟门熟路的,去找了几个不锈钢盆子,

    也兴冲冲地追了过去。

    许贵和大勇虽然没做过这个活儿,

    不过作为厨子,还是有些底气的。

    两人合作,费了一番功夫,

    总算顺利的把羊宰杀好了。

    还在许贵处理羊皮的时候,

    瘦猴和赵孟冉她们也都过来了。

    一群人,兴致勃勃的围观了半天。

    等到许贵和大勇两人,收拾利索。

    整羊单放着,下水和羊血都装了盆。

    一大帮人,浩浩荡荡的,

    抱着、抬着几个盆子,

    往家里走去。

    半路上,许贵又喊了张利民一起。

    回到家里,他和大勇开始忙活起来。

    烤全羊不打算弄了,除了下锅煮的,

    留了五六斤后腿肉,片成片儿,涮锅用。

    又分出了一部分肥瘦适宜的,切成小块儿,

    让一群闲人,帮着穿串去了。

    许贵今天煮的是清汤羊肉,

    除了盐,啥大料都没放。

    不过他却折了一根枣树枝,

    洗干净放进了锅里。

    这让一直旁观的赵孟冉几人,很是惊奇。

    许贵笑着解释了一句,

    “这是去羊膻味用的。

    一般人不知道的秘方!”

    煮上了肉,许贵又开始忙着做其他的配菜。

    今天人多,也不能就指着一个羊肉菜造啊。

    忙忙活活的,穿串的几人,还没穿好一半。

    这边煮羊肉已经出锅了。

    浓郁的肉香,飘满了整个院子,

    正在穿串的几人,已经坐不住了。

    把手里的签子一扔,纷纷跑到厨房门口。

    赵孟冉扶着门框,嚷嚷到,

    “不行啦,本来就饿,现在问到味儿,更饿了!

    咱们现在就开吃吧,烤羊肉串晚上在说!”

    她的意见,立刻得到了所有人的响应。

    许贵呵呵一笑,他也是这么想的呢!

    羊肉切片装盘,羊杂碎切
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