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杯中的清水。
“来咯来咯,最后一道,凉拌柠檬鸡爪。”冯姑姑和莲儿端着三大盘的鸡爪从厨房里出来。
“柠檬是何物?”大家一下被这稀奇名吸引了。
有人夹起了一片柠檬,“咦,这不是香橼吗?”
白宛宛笑了笑,“柠檬与香橼确实同源,但亦有不同,这就涉及到杂交了,不过无碍,这两种果实本就难以区分,但是做成菜清爽开胃,大家快试试。”
众人早已迫不及待,那柠檬的清香夹杂着小米椒的辣,再加上蒜香味十足,大家早就看得直咽口水了。
“哇…我从未想过鸡爪子竟也能如此入味。”
“没错,酸酸辣辣的好开胃。”
白宛宛看着大家大快朵颐,紧接着介绍她最爱的柠檬鸭。
虽然在宫里已经吃过一回,但仍是让人念念不忘,而且今日也是有意要试菜的。
“柠檬鸭。与刚才的凉拌菜不一样,是热食,而且用的是腌制过的柠檬。”
“对,是腌制过的,咸浸的。”有人夹起一片柠檬送入口中。
“单吃时会咸,但是用来炒鸭肉却刚好不过。”大家没等到白宛宛介绍就忍不住各自夹了一块。
“太好吃了,我能吃三碗米粮。”
顺来在一旁忍不住笑出了声。“确实,我也能。”
“哈哈哈,看来这柠檬鸭无需再介绍了,不如来看看这道爆炒蛤蜊如何?”
“蛤蜊?咱那块山边村口的河里就有很多,不过咱们不这么做,一般都是蒸着吃,味道也是鲜美极了。”
“噢?那你赶紧试试这种做法,毕竟没有辣椒的蛤蜊是没有灵魂的,况且还只是清蒸。”
白宛宛知道他们做法单一,就连辣椒也是难得一见的食材,之前很多人去云起阁吃火锅,也是贪图她锅底的那股辣罢了。
自从她离开后,辣锅就只靠她留下的约莫一千份的牛油锅底了,后期用完后只能按书操作,用干辣椒炒制锅底,但她知道,味道肯定不如前了。
没人知道,在开火锅店时,她早就在家中的后院种下了不少辣椒,可白府的人始终不敢随意采摘,明明辣椒是最开胃的佐料,却这样被错过了三年。
“怎么样?”
大家的嘴只顾着一个劲的吸溜,没来得及回应,只好举起了大拇指,来表达自己对这道菜的满意。
接下来,还有一些凉拌菜的展示,白宛宛咽了咽口水,实在忍不住了,一句“开饭”,大家开始狼吞虎咽起来。
好在他们那桌比较慢条斯理,没有被风卷残云,这才让白宛宛妥妥的饱餐了一顿。
看着大家扶着肚子靠在椅子上,白宛宛想,“云起阁和望月楼的菜色是时候更新更新了。”