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“景哥哥你看,这就是清明菜!”
小五一指脚边的野菜,嫩绿的清明菜长的格外喜人。
“这个清明菜看着倒是正常一些,不知道该怎么吃啊?”
云景现在脑子里没有别的,一心一意就想着吃了。
“清明菜为菊科植物鼠耳草的嫩苗。清明菜又名佛耳草,亦名鼠耳草,清明前后采摘嫩苗煮熟,揉入米粉中做团,香糯可口。”
“虽然现在清明过去有段时间了,可是这里的清明菜长的比较嫩,应该一样好吃!”
小五小心的采摘着清明菜,好久没吃青团了,多采点回去,做了大家都可以尝尝!
这么想着,小五采摘的速度越发快了。
“今天跟着五妹妹出来,我可算是长见识了,看来今天晚上我又可以一饱口福了!”
云景很快就挖起了一小堆折耳根,小五觉得差不多够吃了,就招呼他停手。
“景哥哥,差不多够了,咱们去别的地方看看吧!”
云景听了小五的话,背起了背篓跟在他的身后,继续往前走。
没走多远,小五又发现了新的野菜。
“这个味道有些像是葱!”
云景拔起一根野葱,放在鼻子底下闻了闻。
因为前面找到的三样野菜里面有两样是气味大的,所以就让他形成了这个习惯。
“这就是葱,不过是野葱!”
“野葱味辛,性温,无毒。长期食用可以强智益胆气。是不可多得的配菜!”
小五边挖野葱,边跟云景讲解野葱的作用。
“这野葱的味道确实不错,比大葱好吃!”
小五听到这话的时候,一抬头就看到云景的嘴里,正叼着一根野葱在慢慢的嚼着。
没想到云锦哥哥还挺喜欢吃葱的,就这么生着,也不嫌弃,直接擦吧擦吧就塞嘴里了。
“景哥哥,不辣吗?”
小五看云景吃了一棵又一棵,有些好奇的问道。
“不辣,就是有点少。”
“等会儿咱们路上注意着点,若是还有咱们都给挖回去!”
“这野葱放点盐拌吧拌吧,比什么小咸菜都好吃!”
看来云景是真的很喜欢野葱的味道了,回头得多注意一下。
“这里的竹子还真细,我听祖母说,五妹妹还吃过用竹笋做出来的菜?”
“不知道这竹笋是怎么做成菜的,不涩嘴吗?”
云景随手掰了一根野竹笋,咬了一点尝了尝。
艾玛,太涩嘴了!
这特马全是草酸味儿。
“竹笋自然不可以这样吃的,必须放到热水里绰一下,就像是人家吃某些野菜那样,先绰一下再吃是一个道理!”
小五有些好笑,没想到云景也是一个吃货。
“那五妹妹看这些竹笋能吃吗?”
云景晃了晃住手里的细竹笋,要是能吃就好了。
“当然是能吃的,景哥哥想吃的话就将这些竹笋都摘回去吧,等回头我亲自下厨!”
说起来她也有很久没吃过竹笋了。
想起来厨房好像还有两提腊肉,倒是正好能够派上用场。
“笋可是被当作菜中珍品,它不但是佳肴原料,而且还可入药。”
“中医认为笋味甘、淡、微苦,寒,有清热利尿、活血祛风功用,可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。”
“竹笋的做法有很多,比如腊肉春笋煲、油焖笋、笋煮豆腐、笋蒸鱼、笋炒肉……”新笔趣阁
“当然我最喜欢的还是要数腊肉炒竹笋,有这道菜的话,我都能多吃半碗饭!”
小五砸吧砸吧嘴,又馋了!
“五妹妹,我这背篓里要是放上竹笋我怕把其他野菜压坏了,你等着,我记得刚刚
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