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鱼。
等鱼在沸水中大火煮了差不多三分钟以后，捞出放入盘中。
但要注意装盘时要把鱼皮朝上，把鱼的两片背脊拼成鱼尾段与雄片拼接，并沥去汤水。
然后再把经过鱼浸泡的汤水，调入调入酱油，黄酒，姜末。
忽然，李心一步步地走了过来，眼里面闪过一丝俏皮。
“吴厨，现在几点了啊？我好像手机不见了。”
吴航奇怪地看了看李心，“你手里不就是你的手机吗？”
李心赶紧把手机放在包包里，脸红心不跳地继续说道，“可我的手机没电了，看不到时间了，要不你还是帮我看一看。”
吴航无奈挽起袖子，又露出了绿水鬼，“现在的时间是……”
还没等吴航说完，李心心满意足地转了转眼珠，“不用啦，我看到了。”
“这个绿水鬼，我还没感谢你。刚刚我还在想要还什么回礼给你？”
“这可是你的生日礼物，还什么礼哦？快看锅里哦。”
吴航拿出小碗，放入白糖、米醋和沟入水淀粉，用勺搅动，当沸滚成红亮芡汁，倒入锅中。
然后拎起勺子汤汁可以直线挂下的时候，汤汁的浓度差不多就可以了。
最后煮滚的芡徐徐浇在鱼身上，撒上少量生姜末即可。
“我就知道，来得早不如来得巧。太香了啊。”
李心从进门到出锅，眼睛就一直直勾勾盯着吴航，只不过西湖醋鱼出锅了才微微转移了视线。
“吴哥，我好想舔你了，怎么办？”
“？？？”
“我的意思是，你做的菜怎么每一道都那么好吃啊，总是能给我们惊喜。”
“说的很好，下次不要说了。真特么会舔啊。”
与此同时，就在吴航、李心和杨大怀聊天的时候。
油爆双脆和西湖醋鱼两股不同但浓郁异常的味道，慢慢从巷子里往影视城吹了过去。
不一会的功夫，从通往厨房酒楼的巷子里传来一阵谈话声。
“这个巷子里面是开了什么宝藏店铺吗？怎么那么香？”
“你还别说，要不去看看，我现在好饿啊。”
“对啊，这快中午了，去搓一顿好的，我请客。”
“难得啊，不要付钱的时候假装一直上厕所就是了。”
“能不能不要翻旧账，你妹的。你上次说你车被划了就跑了，别以为我不知道，你是骑共享单车来。”
“这个都不要装大尾巴狼了，赶紧去干饭才是王道。”
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