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美食:从在剧组喂胖大蜜蜜开始

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第48章 番茄炒鸡蛋(2/2)
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啊,昨天做了点兼职,多晚才回来。这不,今天手真提不起劲了。”

    吴航接着拿出大葱,刀花飞舞下,大葱很快被切成了碎葱。

    然后提起铁锅,按照剧组每人的体重,倒入相应的猪油,再把搅拌好的蛋液一把倒下。

    没一会儿,蛋液遇热油迅速成型,尤其是听到那一通通的热气包裹下的蛋饼就知道肯定很好吃。

    然后拿出小碗盛出备用。

    其实关于番茄炒鸡蛋是先炒蛋,还是炒番茄,一直是有争议的。

    有的人觉得先炒蛋是很关键的,因为初次炒的蛋如果炒太久,那么后续的番茄的味道也会变味。

    有的人觉得应该先炒番茄,才能炒出汁水丰盈的红色果肉,因为觉得番茄才是这个菜的灵魂。

    但吴航个人觉得,还是前者先炒蛋更为正确。

    因为只有鸡蛋的成型,才能让后续的番茄味彻底融入进去。

    紧接着,重新起锅放入切成块的番茄和葱花。

    滋啦滋啦的声音一响起。

    锅内开始逐渐沸腾起来,升起一阵阵白烟。

    整个厨房逐渐被酸酸甜甜的味道暗香弥漫起来。

    眼看着是时候了,吴航又把备用的鸡蛋、精致盐巴、生抽放了进去。

    此时成型的鸡蛋经过大火炙烤之后,吸饱了汁水愈发沉重入味。

    而随着蛋香和番茄香混合相融,慢慢飘起了丝丝甜味。

    细闻下来略显含蓄,不带任何颗粒,粘稠又浓郁。

    在旁的杨大怀吞了吞口水,眼神都快被勾到番茄炒鸡蛋面前了。

    太尼玛香了啊,光是看一眼就觉得此生无悔了。

    以前吃的番茄炒鸡蛋算个啥,和这比简直是在侮辱番茄炒鸡蛋这五个字。

    这酸酸甜甜的味道,好像以前喝菊乐酸奶的时候,一脸的幸福溢于言表。

    “吴哥,我实在忍不住了,我可以吃一口吗?就一口。”

    “你的牛肉打完了吗?打完了就吃吧。”

    杨大怀特别自信地指向牛肉,嘴角微微上扬。

    “早完了,你看看。”

    吴航听杨大怀说手打牛肉打好了,果然发现牛肉泥已经打出了质感,甚至还把牛肉自带的筋道都打飞了。

    可怕,这杨大怀也忒记仇了吧。

    就这一堆牛肉让自己打怕也要半个小时没跑了

    杨大怀居然短短十多分钟就打完了,这尼玛带着仇恨值的ff做事效率杠杆的啊。

    “吴哥,我做事,你放心。”.

    “放心,放心。放心极了。”吴航一脸苦笑地回复道。
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