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是偷菜的时候,一起偷来的,估计是某次偷的种类太多,所以没能注意到它。
找到冰粉籽,苏芸儿就打算计划着做冰粉来吃。
但是还没行动,孙婉清就送来了椰子这不巧了么,正好借用冰粉籽来做椰子冻了。
冰粉籽是细小的颗粒,在水里浸泡之后,经过揉搓就会分泌粘液。可以拿来制作冰粉。
将冰粉籽放进一个布袋里,封好口,在水里浸泡一个时辰,然后捏住袋子,在水中揉搓,粘液就会从布袋中的冰粉籽身上释放出来。搓洗好冰粉籽之后,将提前沉淀好的一碗石灰水的上层液体,缓缓倒入冰粉籽水中。
冰镇一两个时辰之后,冰粉就做好了。
冰粉是苏芸儿前世很多火锅里会提供的产品。它晶莹剔透,有果冻般的口感,吃的时候加入红糖汁,葡萄干,山楂片,水果粒等东西,甚至还可以加一些冰沙,搅拌一下,就是一碗解暑利器啦。
“这个是冰粉,这一碗是椰奶,这几只碗里是昨天你带来的水果切的果粒,这个是西瓜丁,这两只碗里是我自己做的蜜豆,这个碗里是蒸化的红糖汁,这些东西,你可以随便组合,不但好吃,而且冰冰凉凉,清甜解暑。”
听着苏芸儿的讲解,小树小草两个馋猫早就口水直下三千尺了。
孙婉清也觉很稀奇,别说有些食物没见过,就连这吃法也觉得稀奇。
苏芸儿一边介绍一边调了一份,送到孙婉清面前。
“娘,我也想要!”小草晃着苏芸儿胳膊撒娇。
“有有有。”苏芸儿忍俊不禁,给自家的两个馋猫个做了一碗。
但是盖雪不管怎么撒娇,都是一口也得不到的。Z.br>
孙婉清用勺子舀起一勺冰粉,那透明的冻冻在勺子上颤颤巍巍的,送入口中,凉丝丝的,本身没什么味道,都靠汤汁提味,而那些水果,在井水浸了一整个晚上,井水的冰凉已经渗透进果肉的每一丝果肉里,酸甜凉爽,吃了两口之后,就觉得身上的热气被由内而外散发出来的清凉所驱散。
“呼,好吃!”孙婉清吃了一大碗,却还意犹未尽地,盯着那碗白白的椰奶。“芸儿,那这个要怎么吃?”