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穿到荒年福妻靠农场旺全家

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第136章 满满的一盆肉(2/3)
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了几个,小心堆在板车上,然后哼着小曲拉着这一大车东西回了家。

    时间紧张,苏芸儿直接投入了午饭的制作,先把大米淘洗好蒸上,然后又和面,在等待面团醒发松弛的时间,就开始收拾冬瓜、白菜、野山菌,葱姜蒜,还有肉。

    野山菌不是苏芸儿游戏空间里的,而是宋家送来的。

    前前阵子下雨,宋家妯里俩上山采了不少刚冒出来的菌子,是可以食用的菌子,晒干了之后可以存很久,想吃的时候用水泡开泡透了,就可以吃了。

    肉是一整个后臀尖,单独切下来一些肥肉片,等下爆锅用,其余所有的肉都切成肉片,足有满满一盆,用料十分扎实。

    宋木强正好进灶房接热水,看到这么满满的一盆肉,忍不住“嚯”了一声。

    “山河媳妇,你这东家太实在了,兄弟们给你家做工,吃的肉加起来都快顶上过去两年的量了。”

    苏芸儿手下不停,笑呵呵答应着:“吃肉才能有力气呢,你们以为我这是为了你们呀?我这是为了我自己呢,给你么你都吃饱了喝足了,有力气了,我家就能尽早修好了不是!”

    宋木强知道这是苏芸儿的说辞,呵呵笑着,端着水回到院儿里,开始跟那些汉子们说:“都加把劲儿干啊,东家今天又给准备了一大盆肉呢,这不干好了,可愧对东家的好意了!”

    “哎,木强,你这活儿介绍的是真不赖,这陈家可真是我见过的最大方的东家了。别人家那给的饭,有的连个油花花都看不着。这陈家这饭菜却不一样,那油水可真足,吃饱了之后那全身都是力气。”工人甲说着,比划了下的胳膊,示意自己力气很大。

    “我这些天,都吃馋了,回到家吃我娘做的饭,都觉得寡淡无味了。”工人乙道。

    旁边人听了,拍了乙的后脑勺一巴掌:“你小子,嘚瑟什么,那你中午别吃肉了,告诉东家,把你那份肉都分给我们。”

    乙听了急了:“那怎么行,东家给的,那得吃,不吃没力气呢,是吧!”

    大家说闹着,院子里都是笑声。

    又过了一阵子,灶房里传来了热油遇到食物后发出的爆裂声,紧接着就是香味儿飘了出来。

    工人们一边期待着稍后的午饭,一边更加用心地投入了工作。

    午饭做好,陈老太负责旧屋这边,苏芸儿将菜饭面条还有汤,都分装了一些,用板车拉去新宅那边。

    那边也有四五个人需要吃饭。

    等两边的工人们都吃完了,苏芸儿才和陈老太开始吃饭。

    饭后,苏芸儿就把陈老太撵回宋家去休息,自己则在旧屋的灶房里,开始腌制皮蛋。

    她用一把小扫帚,从灶膛里扫了些草木灰出来,将石灰中加入水,又将草木灰也一并倒进去,并且加了不少稻草、麸皮进去,搅和均匀,然后将鸭蛋扔进这些和好的泥巴里,一颗颗地裹匀,小心装进陶罐里,带进了游戏空间。

    仓库的时间发酵器正好可以拿来使用。

    使用的时候只需要调整时间变化,而不要选择发酵等功能就好。

    积分投入进去,很快,皮蛋就腌制完成了。

    苏芸儿小心翼翼地取出一颗,表面上的泥巴已经变得干燥、坚硬,她磕掉外面的干泥巴,然后扒开了皮。

    原本液体的蛋白已经变成了很深的棕黄色,表面上还能看到雪花状的花纹,透过果冻状的棕黄色蛋白,就能看到里面一团圆圆的、青黑的颜色,那就是原本黄色的蛋黄了。

    苏芸儿找了根棉线,抻直,用绷直的棉线代替刀,将整颗蛋纵向剖开。

    果冻质感的蛋白、中间的青黑的蛋黄却还保留着溏心。

    第一次做皮蛋,没想到就如此成功。

    中午饭特意少吃了一点,苏芸儿此刻看着这颗蛋,肚内突然就开始咕噜噜地叫了起
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