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重，故而解腻汤品比较多。”
顾棐南看着图卷有些惊讶：“东家连所有招牌都细写了？”
卫枕钰挑眉一笑：“我让他找人整理的，如何？看着通俗易懂吧？”
顾棐南抿唇点头。
“阿钰的法子极好。”
卫枕钰心安理得的受了他的夸夸，这才看向三壮：“娘问你，一到一百会数了吗？”
三壮笑了，小牙露出来：“会啦！我还会数一百零一啦！”
顾棐南都有些惊讶。
卫枕钰对于小家伙的聪明感到欣喜，随后指了指道：“娘问你，沪闵省里面有二十七个城，每个城有一家酒楼，沪闵省一共有多少酒楼。”
大壮当即得出了答案，不过把空间给了三壮没出声。
三壮掰着小指头。
“二十七个一，那就是二十七！”
卫枕钰笑意深了。
“那如果每座城两个酒楼呢？”
三壮眉毛骤紧：“两个……二十七个都是两个……那就是两个二十七个！”
卫枕钰和顾棐南对视一眼，彼此都看出了意外。
虽然小家伙没得出来正确结果，但这个思路已经转的很快了。
毕竟卫枕钰还没教过他十以外的加减法。
想到这儿，她给小家伙写出了答案，道：“正确的是这个，空了自己想想看怎么能算出来。”
三壮微微张开嘴：“娘！你直接就写出来啦！”
“爹都得打算盘！”
顾棐南脸黑了一下。
倒也不用事事说的这么细，更何况他打算盘是因为家里那时实在穷，笔笔进出都得一记琐碎的很。
卫枕钰噗哧笑：“娘是做生意的，算术算不明白哪行？好了，娘继续说了。”
她把指尖挪在沪闵：“所以沪江的菜品，不用过多忧心，但是沪闵省推行咱们吃的那些爽口小菜就不够味儿了。”
顾棐南轻敲着桌面：“东家的意思是？”
卫枕钰幽幽叹口气：“津州宫家楼，楼楼争第一。”
“宫家野心甚大。”
卫枕钰低着头，一边往图卷上标注着什么，一边道：“容不得不大，之前我还猜疑究竟是什么缘由，现在看来……”
“皇商二字，就像颈上刀，若做不到归顺，便只能壮大到撼动不得。”
顾棐南眸色深幽了许多，果然阿钰也想到这一层了。
大壮认真的看着，忽然出声：“娘，你的字为何都那么简单？”
卫枕钰笑：“娘平日写的看懂便是，不写诗书文赋，你老老实实和你爹学，莫要偷懒。”
大壮又瞅了几眼。
“怕是我也学不会，娘的都笔画都太少了。”
顾棐南心里叹气。
傻小子，你娘带来的是上界的文字，又岂能和咱们相比？..
卫枕钰把沪闵差异极大的十几道菜谱都勾了出来，标了下特点，还简单的写了下可能创新的地方。
“接着说，若是想直接打破沪闵口味推新，恐怕也不易，故而老菜新做才是最快的起手方式。”
卫枕钰故意顿了顿，三壮挠了挠耳朵：“娘，老菜新做是啥？”
大壮微微眯眼：“原本煮的做成炸的，原本普通的做出花样来。”
卫枕钰打了个响指，笑眯眯的。
“聪明，除此以外……”
话还没说完，房门被敲响了。