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这话题倒也进展的自然,两人聊着这天气居然变得异常投缘。
正应了那句什么话,天气和饮食是永恒不变的话题。
如果找不到话说,或者不知道该说什么,用这俩点起头是绝对不会有错的。
聊了有会儿,黎娇娇先前吩咐过的桃花就敲门进来了,手中的食盒打开,一一呈上小食。
然后行了个礼就又悄无声息地退下了。
周掌柜看着桌上色彩丰富的蔬果拼盘、冷盘和糕点,眼睛瞬间就定住了,还不由自主的咽了口唾沫。
时令花果与蔬菜的搭配本就清新怡人,让最近暑热难耐没什么胃口的周掌柜瞬间食指大动。
当然,最让他感兴趣的不是那些小食和糕点,而是堆成一座小山状的绵绵冰。
黎娇娇看出了他眼神的含义,笑着解释,“这是我做的新品绵绵冰拼盘,上面浇了樱桃烙浆和青梅蜜露。”
“这烙浆和蜜露都是我之前做的,味道跟市面上的不太一样,没有一味追求甜味,那样太过甜腻,所以我选择了保持水果本身的滋味。”
周掌柜感受着水果双拼绵绵冰带来的凉爽,忍不住问道:“这份……叫什么名字呢?而且烙浆和蜜露下面还有一层奶白色的……是用的羊奶?”
景朝人不常使用牛奶,多用羊奶。
可周掌柜有些疑惑,这羊奶怎么处理的这么好,没有一点腥膻味。
难不成是在熬煮的过程中添加了米醋或是茶叶去腥?可这样不就大大的减损了羊奶的鲜美吗?
黎娇娇这才反应过来自己介绍的,并不怎么完善。
“这份冰品和其他的冰饮本来是我打算在夏天推出的,但是最近天气实在太热,不得已就提前做了出来。”
“而上面浇的也不是什么羊奶,而是熬煮过的牛奶奶浆。牛奶比羊奶更容易去味,吃起来也更香甜。”
“周掌柜可以试试味道,我这奶浆在熬煮时可是加了秘制的料,吃起来绝对美味。”
天气炎热,二楼的包厢因为空间大人少而获得了一丝多于楼下的清凉。
但这凉意于人来说明显,于冰品来说就没什么用处了。
所以绵绵冰化得很快,周掌柜只得动作迅速地挑了好几勺进嘴。
冰一入口,化作丝丝凉意沁人心脾,进门前还缠绕在他身上的暑热顿时就被驱散了,整个人由内到外都能感受到舒爽。
又舀了几勺进嘴,花瓣边的瓷碗里绵绵冰已经去了一大半。
周掌柜脸上带了笑意,“我知道黎掌柜这奶浆里用了什么心思了。”
黎娇娇眼神里带着笑意,有人能这么欣赏美食并且跟她探讨美食,她很高兴。
“那就请周掌柜说说看。”
“我可是尝出来了,这牛奶里加过茶叶熬煮吧?”
黎娇娇笑着点头,眼神中带着些许不浮于表面的狂热。
“没错,周掌柜见多识广,就算我加了好些东西掩盖你也能够尝出来,真不愧是大酒楼的掌柜。”
周掌柜哈哈大笑两声,“黎掌柜真的很会说话,也很有创意。我只能勉强尝出奶浆里加了茶叶,别的我就尝不出来了,不知黎掌柜可否解惑?”
“当然,”黎娇娇来了谈论的兴致,“与人谈论美食,自然是件赏心乐事,我自是十分愿意的。”
“实不相瞒,除了茶叶,还加了干桂花。”
周掌柜大惊,“干桂花么……难怪能够感觉到一丝甜香,黎掌柜还真是好创意啊。”
“依我看,这白江县,哦不,甚至是府城,论起创意没谁能越过黎掌柜去,这每每的巧思都让人心底折服。”
其实融合花果的奶茶也是黎娇娇打算在夏日推出的饮品,到时候加了冰块就更加能够激发出食材的香味。
但是她要做的
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