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老成持重的长公主二管家道:“还是让人送过来吧。”
林涛看了他一眼,二管家瑟缩了一下,不过没说什么。
换做一般人,他估计已经开始骂人了。
哪有让世子爷们跟一帮泥腿子一起吃东西的。
不过他也没想想,之前林涛在请他们喝茶的时候也没有让他们这些下人坐另一桌。
顾少杰倒是并不在意,自家的庄子,本来那些人也都认识。
林涛点了点头,“那就请各位稍等片刻,等庄头来了,让他们准备,之后再送过来就可以了。
并不需要很长时间的,大约也就是盏茶功夫就能好。”
顾振国摇头道:“不用了,直接过去看看吧。
本世子很想看看制作的过程。”
林涛本来也不是个墨叽的人,当先起身道:“那就请各位跟我一起去看看吧。
这吃食的名字叫做凉皮儿,也是用面粉做的,不过掺杂了一些别的东西,主要还是吃个味道。
价格也很便宜,正是老少皆宜的东西。”
半道上就碰上了庄头,林涛简单一说,庄头给贵人们告了个罪之后转头就走,他得赶紧让人烧水啊!
“林公子,这凉皮儿确实很是爽口!”
顾晟旭的赞美,顿时得到了所有人的赞同。
林涛脸上没什么表情,简单介绍了整个制作过程之后,从怀里取出他写好的方子递给了顾少杰。
“我的建议,就是开一些大的作坊,制作过程可以保密,调料配方也可以保密,但是自己不去开铺子,而是供应全京城所有的商贩,让他们来这里买回去之后自己切了拌好,他们自己去卖。
不管怎么说,这也算是给百姓多一个收入的来源。”
顾少杰等人对视了一眼之后,他开口问道:“这一份,卖五文钱?”
林涛点点头道:“这东西的花费其实不多,而且大部分都是水。
一斤面粉就能做很多了。
我的建议是,烫出来或者蒸出来的整张的凉皮儿一张批发按照10文钱,但是调料则是要按照一份1文钱批发出去。
这一张凉皮儿可以做出来最少4碗,也可以做到5碗。
基本上,一碗可以让普通百姓人家赚2文钱左右。
但作坊里面的收入就不一定了。
这个生意,是一个很稳定的生意。
而且,本来针对的就是普通人。
基数大,挣得不比酒楼少。”
顾振国立刻睁大眼睛,难以置信的问道:“真的吗?几文钱的东西,能跟酒楼相比?”
林涛看着众人几乎同样的表情,笑呵呵地解释道:
“我估算着,京城两百多万人,每天应该至少能卖出去七八十万份,也就是十几万张。
先算这个整张的,一张咱们批发是10文钱,十几万张就是最少一万几千两银子了!
另外,这个调料包,如果按照一份一文钱,七八十万份,也就是七八千两银子。
加起来是不是一天也有两万两银子?
而成本呢?
这东西不需要特别好的面粉,普通的面粉就可以用。
算下来,至少也有一万两的利润。
是每天!
别看不起眼,但是如果每个人都吃一碗的话,你们算算是多少钱?
而且你们也不可能在全京城到处开铺子,这就是个小摊贩做的生意!
最适合的,就是普通人,而不是你们这些贵人来做的生意。
但是源头上被咱们把控了,别把方子泄露出去,只要能一直保持批发的价格不变,我可以保证,只要不傻的,都会来上门要求给他们供货的。
而且这供货,还是他们自己上门来取,还不用送货。
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