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寻常人,谁有这个心情和时间去找这么一家深巷中的酒楼吃饭呢?
别看秦安福长得圆圆胖胖的,看着像个圆滑人,但其实是个率直的性子。
金芸如此直白,倒对了他的脾气了!
“可不是难找嘛!亲家母,我跟你说实话!我当初买下这块地就是因为便宜!”秦安福也不含糊,“这酒楼开起来以后,一直不温不火的,我想着也是一份营生,舍不得关了他,所以就一直做下去了。”
“小山和彩儿都说你做的菜好吃,可惜我没尝过,你能不能?”秦安福期待极了。
金芸:“自然。”
蒋小山笑逐颜开,屁颠颠跟在金芸背后。
金芸在厨房里转了一圈,捞起一尾鱼,摔在了地上,手法利落地开始杀鱼。
酒楼的大厨见这么一个妇人突然撞进来,竟然是要做菜,正要开口,猛然看见秦安福和蒋小山,忙过来询问。
秦安福摆手,“这是小山的娘,要给我们做道菜,你做你的,不用管她。”
大厨是个憨厚的汉子,略点头,继续去做菜了。
秦安福毕竟没有吃过金芸做的菜,虽然听女儿将金芸做的菜吹捧上了天,但心里还是保留了一点看法。.z.br>
他就怕是自家傻女儿为了讨好金芸,所以才说了那么多好话。
至于蒋小山,也是一个道理。
毕竟,金芸以前的态度,两家人都是有目共睹的!
秦安福倒是能理解,毕竟金芸是个妇道人家,觉得自家儿子入赘到了别人家,生下的孩子不能姓蒋,是羞辱!
秦安福的思绪很快就被打断了,他是被金芸杀鱼的手法吸引了。
主骨和旁边的小骨头都被金芸剔得干干净净,薄薄的鱼片能透光,尽数摆放在了碟子上。
炸过的鱼头同样放好,成了一条完整的鱼的模样。
蒸碟鱼放在蒸笼上蒸,金芸开始调料汁,热锅搅动着,她往里面撒了些调味品,随后又从自己的袖子里掏出来一个纸包,把里面的东西撒下去。
不等其他人看清是什么,那东西就融入了汤汁中,而纸包也被金芸收起来了。
金芸将调料汁浇在了蒸鱼上面,一股淡淡的勾人香味在空中散开,但由于这是在厨房,各种味道掺杂在一起,那味道并不明显。
金芸:“你们尝尝吧。”
秦安福看着那鱼,心里有些失望。
金芸的刀工不俗,但是这蒸鱼看起来实在太简单了,这样的鱼会做的人不少,就是他都能做出好多道出来!
秦安福夹了一块鱼肉,细细品着,轻咦了一声,又夹了一块。
这鱼肉似乎比他做的还要嫩,而且味道略有不同。
有股淡淡的香味包裹着鱼肉,等他想要深入品尝是什么味道的时候,那味道已经散去了!
为了尝出那味道,他尝了第二块,第三块......第十块,终于摸到了一点门道,“你最后那个纸包放的是什么?”
金芸笑盈盈:“这是我秘方。”
秦安福嘴角微微抽动,寻思着,亲家母怎么还卖关子呢?
金芸是逗他的,把纸包拿出来,“你看看。”
秦安福打开纸包,见里面是晒干的小碎粒,他捻起一颗扔进嘴里嚼了嚼,尝到了一点厚重的香味。
“是香菇粒?”秦安福更疑惑了,这香菇的味道不太一样。
“确实是香菇粒没错,但是是被香料浸泡了三天三夜的香菇,随后晒干了,切成小碎粒,清淡的菜品里可以放一点,增添一点味道。”金芸解释道。
秦安福睁大眼睛,“亲家母,你这做菜的巧心思是谁教你的?”
“无须教,自己琢磨出来的。”金芸淡然道,“我相公还在世时,我们家的条件并不差,也能吃上
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