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沈辞云到酒楼时，钱师傅正在后厨忙乎，为了今天的菜品做准备。
“你拿些纸笔过来。”沈辞云对伙计说道。
之后找了一张桌子，写起了宣传单。
沈辞云会写毛笔字，但是并不是特别好看，自己写了一张范例，便问墨画：“这附近可有字迹好的先生？”
墨画想了想，摇摇头表示不是很清楚。
“小姐，我知道哪有。”旁边的伙计突然说道。
“在哪？”
“出门左转一直走，前面有个字画摊，摊主是个秀才先生，平时除了卖字画还帮人写书信，我也不知道什么字是好，但是小的认为既然能拿出来卖，定是不会差的。”中文網
沈辞云想了想，拿出了五两银子给了伙计：“你拿着这个单子去找那先生，让他照着写三十张，纸墨的钱我们自己出，扣掉先生的工钱，剩下的就赏给你当跑腿钱了，最好中饭前就能写好。”
伙计见沈辞云如此大方，连忙收了钱拿起单子跑了出去。
伙计出去后，沈辞云便来到后厨，发现这钱师傅正在研究酸菜：“钱师傅，可有什么不明白的？”
钱贵看见沈辞云过来，连忙拿着一盘菜过来：“小姐尝尝，我怕今天做不好，多订了两条小草鱼提前试试手，快尝尝味道怎么样？”
沈辞云看着面前的这盘水煮鱼，从外观看还挺好，拿起筷子夹了一块鱼肉尝了一下，又尝了尝酸菜。
“对我来说辣味有点淡了，京城的人我不知道是什么口味，到时候点餐的时候最好是问清楚，其他我感觉都挺好，对了再多加点麻椒。”沈辞云说道。
这钱师傅确实很厉害，他昨天只是告诉他了一下具体做法，没想到今天自己就能研究出来。
“真的？那小姐可还有别的做法？”钱贵一听沈辞云说味道可以，瞬间就有了信心，而且还想学更多的菜谱。
“这个不急，今天先试试这酸菜鱼看看反响怎么样，要是好的话，我教你做鱼锅的底料。”
“小姐说的鱼锅可是火锅？”钱贵问道。
“京城有火锅么？”沈辞云没有想到，竟然能从这里人的口中听到自己熟悉的词汇。
“有的，只不过，在城东有一家火锅馆，专门涮牛羊肉的，他们家的锅底说是家族秘方，到现在也没有哪家酒楼能模仿出来那个味道。”
“那我知道了，我也会几种火锅锅底的做法，就是不知道跟他们的是不是一样。”
“其实我以前去吃过，想复刻一下，但是只能复刻出来个大概，还是没有他们做的好吃。”钱贵挠挠头不好意思的说道。
“没事，过两天我教你，其实这火锅冬天吃最合适，这夏天吃多了容易上火。”
“可不是么，我之前就是大热天去吃的，他家只有清汤和辣锅，我连着两天去，一样吃了一次，第三天就满脸的包，嘴里还起泡了。”
沈辞云笑着说道：“夏季经常是高热高辣的食物当然会上火，再加上你经常在后厨这种地方，火气自会加重，这样我给你画一个东西，你看看有没有，有的话我教你做一种不容易上火的锅底。”
钱贵一听沈辞云这么说，连忙跟着沈辞云出了后厨，看沈辞云去画东西。
“这个是红色的，结在藤曼上，外面皮光滑，内里水分充足有黄色的子。”沈辞云将画好的西红柿交给了钱贵。
钱贵拿起来看了看，说道：“小姐画的可是蕃红？”
“蕃红？”沈辞云不知道钱贵所说的番茄是不是就是西红柿。
“小姐等一下，我去给你买两个，你看看。“说完不等沈辞云回话，穿着厨房的围裙便跑了出去。
没一会钱贵就拿着两个红彤彤的西红柿回来了。
“小姐说的可是这个？”
沈辞云一看
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