阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
要的那种均匀厚度的凉皮总是差了那么一些。
阮铜看得手痒：“小妹，三哥能试试不？”
“能啊！反正这都是咱们自家里人吃的，好看难看无所谓，只要烫熟了就行。”
阮香直接将位置让给阮铜。
阮铜也没直接过来，而是看了一眼瓦罐里的小龙虾，确定没问题后，这才来烫凉皮。
阮铜第一次做，只是看阮香做了几次，所以第一次尝试的时候显得格外的小心翼翼。
阮香怕他烫着，提醒了几句。
阮铜嗯了一声，其他什么声音都不敢发出。
小心翼翼的拨动里面用竹子编出来的圆盘。
竹篾编出来的，原本会漏面汤，但阮香在上面刷了厚厚一层油，最大程度上减少了面汤的流出。
没办法，家里连铁锅都没有，就更别奢望铁盘子或者不锈钢盘子之类的物件了。
好在阮香想起前世看到的肠粉，其中就印象特别深刻，有一家肠粉是用这种竹篾编织的篦子做的。
她也是研究了好一会儿，最后确定用这种方式。
结果因为油刷得太厚了，导致第一张面皮根本就结不成整张。
眼看着篦子里的面汤变成了透明，阮香赶忙招呼：“行了行了，拿出来放进冷水里。”
阮铜赶忙将篦子夹出来，放进一旁的木盆里，学着阮香刚刚的样子用冷水浸泡下，然后顺着边缘撕扯下来。
第一次，没经验，看起来很不错的面皮在撕下来的时候就变成了碎片。
阮铜也不泄气，又开始做第二张。
转眼阮锌和阮铝都回来了，红虾子也做好，阮铜和阮香兄妹俩则是满头满身的汗。
经过他们反复的尝试，面皮总算是成型了。
不过很显然，阮香的手艺不如阮铜。
阮铜做出来的面皮成功率很高，十张里面最多两张坏的，剩下的则是呈现出圆形或者微微椭圆形的面皮。
看到这，阮香不得不说一句：有的人，天生就是吃这碗饭的。
做厨子很累，做餐饮很辛苦。
但，自家三哥好像有下厨天赋似的，做出来的东西就是比她这种多活一辈子的人还要好。
“这是啥啊？”
阮铝一进厨房就看到了半盆乱糟糟白色的，好像又有点透明的东西，伸出一根手指就要去戳。
“别乱动，那是吃的！”
阮铜赶忙出声制止。
阮铝的手指当即停在半空中，一脸复杂的看向自家三哥：“三哥，你没开玩笑吧？这一盆烂糟糟的，能吃？”