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当两分钟后，杨昆翻面牛排时，焦化层的出现，让牛肉变得更加的迷人了..泰妍忍不住的感叹着：“只是近距离的看着，就觉得好吃！”
“谢谢夸奖了，你可以坐着慢慢等候了，今天的第一道料理..”杨昆再次从冰盒里拿出了一个腌制了很久的肉。
杨昆对着镜头说道：“这是一块羊肩肉，很适合炭烤的部位。我已经用最近非常丰盛的济州岛橘子腌制过了，这是米其林三星非常知名的一道菜，炭烤橘香羊肉！”
说着杨昆在烤架上稍微移开了牛排，把一指厚度的羊肩肉平铺在了炭火最为旺盛的位置，他准备的桔酱一边在羊肉一边炭烤时，一边刷着。
牛肉是厚切的所以需要多烤两分钟，而羊肉算是薄切了吧？所以烤制的时间稍微短暂。烤着颜值过橘子汁的羊肉，格外的鲜嫩鲜美。
炭火搭配橘子香气，这是泰妍第一次品尝，当杨昆摆盘后她非常的惊讶：“橘子搭配羊肉吗？”
当然..还有一杯无酒精的莫吉托！