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经过昨天的休息，今天大家都精神满满。
叶小薇一大早就跟李荷花说，让她今天早上去中心街酒楼帮忙，她打算推出新的吃食。
李荷花跟叶志说了一声，母女俩就匆匆往中心街赶。
路上，李荷花好奇的问：
“小薇，你要准备做什么新的吃食啊？”
“猪肉锅贴。”
“锅贴？是贴在锅上吗？”
“不是啦，娘，是用铁锅煎的，所以才叫锅贴。”
“哦哦，一原来是这样啊。”
母女俩说话间就来到了酒楼。
酒楼前面，陈成林已经等在那边了。
“陈哥，今天来的这么早啊？”叶小薇笑着打招呼，“对了，今天有猪前腿肉吗？”
陈成林一直在给酒楼和饭馆送猪肉，每天都会送排骨，这是叶小薇要求的。
剩下肉，她就让陈成林看着送。
所以她也不知道今天有没有前腿肉。..
“有前腿肉，大概有十斤，”陈成林跟人交流还是有点紧张，“你是要做包水饺吃吗？”
叶小薇惊讶的看他一眼，“也差不多吧，你怎么知道？”
陈成林深吸口气说，“前腿肉肉质比较嫩，包水饺最好吃……我都是用前腿肉包水饺的。”
“没想到你还会做饭？”
叶小薇更惊讶了。
而且看他对猪肉的了解，手艺应该还挺不错？
说起做饭，陈成林就没那么紧张了，“是啊，我很喜欢做饭，家里都是我做饭的。”
“咦，你们咋站在门口不进去啊？”
朱翠刚到，就看到叶小薇三人站在门口。
“哈哈哈，刚才光顾着跟陈哥聊天了，没想到他还会做饭，进去吧。”
叶小薇说着就推开了酒楼大门，四人随即进了酒楼。
朱翠笑眯眯的说：
“是啊，成林哥做饭可香了，昨天不是休息吗？我在家闻了一天他家的饭菜香味，可馋死我了。”
陈成林被朱翠说的有些不好意思，“就是普通的家常菜，没你说的那么厉害。”
说完，把猪肉篮子放下就跑了。
朱翠看着他的背影笑道：
“成林哥这人，有些内向，人还是很好的。”
叶小薇点点头：
“是啊，我记得他刚开始给饭馆送猪肉的时候，就像个锯嘴葫芦，恨不得一个字也不说，现在比那时候好多了。”
说着就拿着猪肉去后厨了。
朱翠开始擦桌子，准备营业。
没一会儿，何明等人也都到了。
“咦，荷花婶儿今天怎么过来了？”
何明刚进后厨，就看到李荷花正在和面。
李荷花笑着说：
“小薇今天要做猪肉锅贴，让我过来帮帮忙，我给她和面。”
叶小薇已经在剁馅了，闻言说：
“我怕一会儿忙不过来，所以就把我娘叫来了。”
后厨人手还是太少。
可惜目前也找不到比较知根知底的厨子，否则她真想再招十个八个的，这样她就有空想点别的菜式了。
何明点点头，开始洗手做肠粉。
叶小薇没一会儿也把猪肉馅剁好了，有满满一盆。
然后又切了些葱花放入肉馅中，加酱油和盐调味，再打入三个鸡蛋，倒入泡好的葱姜水，顺着一个方向用筷子搅拌，直到肉馅吸满汤汁。
这时候，李荷花已经把面和好了，开始擀饺子皮。
她擀一个，叶小薇就包一个。
锅贴很好包，饺子皮中间放上馅后，两边轻轻一捏就好了。
很快，叶小薇就包好了一锅的量。
往锅里倒少许油，放入锅贴小火
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