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便明白了牛总管意思，也就当真掐着这午食一刻的点儿赶来了天香楼。
天香楼里，几位大厨正在后厨忙活着，牛总管虽不时找些茬，但总体算是稳定下来，宋好跟着账房师傅后头学着翻账看账。
这账房师傅是崔府里派来的亲信，为人可靠教的也用心。
宋好靠着现代社会的数学基础倒是表现的十分有悟性，让这账房老师傅满意的连连点头夸赞。
两人正学一段落打算休息一会儿，就见账房外头一个大厨打扮的陌生面孔来敲门。
“谁呀，请进！”宋好随口应道。
“宋掌柜，我是这楼里的大厨，姓钱，去吃席的路上接到您的通知，这紧赶慢赶的赶了回来。”
宋好常常的哦了一声，道：“你就是钱大厨？”
“正是。”钱师傅这会儿还老神在在的，答话也十分坦然自若面上带笑的。
宋好转头看了看账房老师傅，问道：“现下什么时候了？”
天香楼大堂有座崔然花大价钱从西洋运来的西洋钟，方才铛铛铛的敲了十二下，正是午时正的报响，宋好探头出去看，此时已经是十二点过了一刻钟。
老师傅也道：“如今大约是午时过了一刻。”
那钱师傅听了这话，脸上浮起些得意之色。
宋好就知道还得出幺蛾子，也不恼怒，淡然的点点头道：“嗯，那你便回家去吧。”
“……宋掌柜这是，要解聘我？”
钱师傅倒没想过宋好会这么干脆的就叫他回家去，稳了稳心神问道。
“是啊，我不是说的清清楚楚的么，午时之前回不来，便不用来了。”
宋好有些奇怪的样子：“难不成传话的人没说清楚？”
牛总管在门侧边安静听着多时了，这会儿便上前一步，给钱师傅递了个眼神。
钱师傅立刻稳住了，摘下头上的头巾就预备要闹开，牛总管见势一把上去把人按住，嘴里给宋好说着好话。
“钱师傅别意气用事，别，宋掌柜，你瞧这……”
钱师傅也立刻架着势扑腾的更加厉害，嘴里高声喊着：“我要让大伙儿都来评评理！我在天香楼干了多少年了！这哪里来的小女子，上任头一天就又要除了这个除了那个的！咱们东家呢！东家在哪儿！这是嫌我老了，要卸磨杀驴了！”