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麻烦的就是要自己熬制沙茶酱。
安乔和两个小丫鬟一起忙活了将近十分钟才把花生的皮剥开了。
沥干水分后,她把花生和在集市上买来的虾干放入油锅中炸至酥脆后捞出。.
等油都沥干后便用菜刀将其剁碎。
接着热锅冷油,下入香叶爆香,再放入蒜末、香菜末炒出香味,一直炒到发焦微黄的程度。
再把提前准备好的料汁和辣椒油倒入锅中,加入花生碎和虾干碎,迅速翻炒,直到锅里的酱不再冒泡为止。
沙茶酱做好后,将其装进罐子里。
舀了几勺放入砂锅里,和羊肉一起煲半个小时。
时间一道,揭开锅盖,一股诱人的香味便充满了整个房间。
丫鬟们都不禁咽了口唾沫。
年夜饭,讲究的就是个丰盛。
即使有丫鬟们帮忙,安乔和翠兰还是忙活了将近四个小时,才把所有的菜都做好了。
安乔解开围腰,只觉得浑身酸痛,让丫鬟们把菜都端到正厅里,提醒道:“这些菜我都分成了两份,记得把另外一份端到后院去,下人也是要过年的。”
泪点低的丫鬟听到这句话就红了眼眶。
安乔无奈地说:“大过年的,可不能哭,不吉利。”
丫鬟们听她这么说,擦干了眼泪,端着菜走了出去。
安乔做完饭的时候,宋知潼和秦三刚把府里的窗花和对联贴完。
他们看到饭好了,都去房间里重新洗漱了一遍,换了身衣裳走了出来。
秦三想了想,去耳房把宋莹也推了出来。
安乔兴致勃勃地指着饭桌上的菜介绍到:“这是诚心诚意、这是锦上添花、这是鸿运当头、这是吉庆满堂.......”
介绍完后拿出自己酿的梅花酒拿了出来,一人倒了一杯。
张之恫端起酒杯闻了闻,便闻到一股清香。
他眼睛一亮,喝了一口,只觉得酸酸甜甜的,丝毫没有烧酒的灼烧味。
“夫人,这是......”
安乔喝一口,像一只偷腥的狐狸,朗声说:“这是梅花酒,我自己酿的,它有暖胃助眠的作用。”
秦宵墨端起酒杯,喝了一口,想着安乔之前喝醉酒时的娇憨,眼眸变得深邃起来。
宋莹听她这么说,也端起眼前的酒杯喝了一口。
安乔喝着酒,吃着菜,顺便听桌上的男人们讲着官场上的事情。
只是,她怎么感觉自己晕乎乎的,好像有点醉了。
“砰砰——”
安乔迫不及待地跑到了院子里。
就看见一枚烟花弹飞入漆黑的夜空中,迸发成无数盏点亮的灯笼。
色彩纷呈的烟花在半空中散开,形成一幅绝美的画面。
秦宵墨看着她那醉醺醺的模样,不放心地走了过去。
安乔看着空中形态各异的烟花,眼睛亮晶晶的,好像在发光一样。
她转过头拉着秦宵墨的袖子,撒着娇:“我想要放烟花!”
秦宵墨看着她那醉醺醺的模样,实在是不放心。
安乔见秦宵墨不理她,再接再厉:“小墨墨,我想要放烟花!”
秦宵魔墨的脸一下就黑了。
小墨墨?
唤狗呢。
安乔歪着脑袋想了想,突然踮起脚尖,亲在了秦宵墨脸上:“给我买烟花好不好。”
秦宵墨感觉脸上传来像白云一样柔软的错觉。
飘乎乎的。
有种脚不着地的感觉。
安乔看着见他没有动静,不耐烦地松开了拉着他衣袖的手:“你不给我买,我找秦三去!”