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美食:苟在书香雅苑的国宴主厨

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第96章 小明来了!(1/2)
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    “卧槽,林老板你特么神了!这确定只是牛油拌饭?!”方圆诧异道。

    “不然呢。”林墨笑道。

    方圆难以置信道:“这到底是用什么做的,这米,这牛油,你有独门秘诀吧?”

    “其实也没什么独门秘诀。关键还是在食材上。”

    “来来来,小老板,快说说,这食材上有什么特别之处。”季胜利一边扒饭,一边好奇问道。

    好家伙,一碗牛油拌饭,把堂堂区长都给瞬间征服了。

    林墨也不卖关子。

    “首先是大米。我这个牛油拌饭,采用的正宗五常大米。五常大米的历史可追溯到唐初渤海国时期,在清乾十年,被封为贡米。

    五常大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。你们吃进去,是不是有种入口即化的感觉?”

    三人同时点头:“没错,就这种感觉。”

    “那牛油和酱汁呢,对了,这是三文鱼籽吗?”方圆继续问。

    “对,是三文鱼籽。牛油都是现熬的,外加调配香味,至于酱汁,倒是没什么区别,用的是普通的零添加酱油。”

    林墨清楚解释道。

    “就这几样,没别的?”

    “对,就这几样。食材本身如果够出色的话,其实不需要加别的什么东西。”

    “我懂,这是烹饪中的大道至简!对不对。”季胜利笑道。

    干部不愧是干部,连哲学都搬出来了。

    不过他说得也没错,类似这道牛油拌饭,以及小葱拌豆腐,水煮青菜,都是此类的代表。

    “差不多也有这意思吧。”林墨颔首笑道。

    “牛笔啊!”

    三人组,头号干饭王——乔卫东,此时已经把一整晚牛油拌饭,干进肚子里了。

    打了个饱嗝的他,由衷的说出这三个字。

    “林老板,要不考虑下开分店吧,我觉得你订餐讲究现做的手艺,但这些夜宵都可以用标准化模式运营,到时候分店开出来,生意一定好,你要是同意,这项目分我一股!”

    乔卫东一副认真脸。

    林墨:“……”

    方圆:“……”

    季胜利:“……”

    “你别闹,人家开饭馆的,你瞎参合什么。”方圆嗔笑道。

    “我是真心觉得这项目不错,就凭老板这手艺,那要是分店开出去,还不是咔咔地赚钱。林老板,有兴趣吗,两年规划,三轮融资,五年上市!回头做成连锁,你躺着赚钱。”

    乔卫东一顿蓝图规划。

    林墨摆摆手:“算了,没心思搞这些。”

    行吧,乔卫东也不再多说。

    “林老板,再给我来一碗猪油拌饭。”

    “不好意思,本店夜宵食材有限,所以每人每份只提供一碗。”

    “嘿嘿,谁让你吃这么快,没了吧。你就在一旁好好看我和老季吃吧。”

    方圆见乔卫东一脸别扭的表情,一时间吃的更开心了。

    老季因为林墨的规矩,吃的速度也明显放慢。

    之前是一勺一勺吃,现在恨不得一粒米一粒米吃,生怕美味时间太短。

    这可把乔卫东馋的。

    好在牛油拌饭没了,还有小笼包和钵钵鸡过瘾。

    “喂,哥们,这牛油拌饭真有这么好吃吗?!”

    周围桌的人终于忍不住问了。

    “好吃,尽管放心,不好吃算我的。”

    方圆此话一出。

    周围人不再迟疑了。

    “老板,我还没点过呢,我来一份!”

    “我也是!”

    “还有我!”

    齐刷刷的手举了起来。

   
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