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等到第三天后半天的时候，锅中的汤也早就变成了褐色，而驴皮也变的非常软和非常薄。
将其过滤到一个缸中，驴皮再次下锅，倒入清水继续熬，需要将里面的胶质彻底的熬出，。否则就是浪费。
在这期间，文无双也在处理其他的食材。
红枣、核桃、黑芝麻、枸杞这四种材料。
用剪刀将红枣剪一下，去掉枣核，以免硌牙。
核桃去壳，弄成和切好的红枣那么大。
然后再架一口锅，锅中不用加任何的东西，将红枣、黑芝麻、核桃仁分开炒熟，但不能炒焦。
等炒好之后收了起来，倒是要用到。
现在新的这锅的驴皮已经几乎熬不出胶来了。文无双便关了火，将驴皮过滤出来，将两次的熬胶水倒入一口锅中，开大火收汁。
伴随着不断的搅拌，锅中的胶越来越浓稠了，最后只剩下了一点点。
试了下，将铲子拿起来，铲子上出现倒三角形的挂浆，说明可以了。
看差不多了，便取出了一个无双盘，这是个长方形的盘子，平时没怎么用，但现在却用的上了，因为不粘的特性，这次正好用来做模具使用。
将锅中一半的胶都铲到盘子里，在地上磕了磕，磕出里面的气泡，试了下，差不多有两斤半左右，那整个一锅的阿胶就是五斤左右的量了，出胶率不可谓不多。比起地星的那些驴皮的出胶率，一头驴也就差不多出一斤阿胶。所以一斤卖个五六千多，还是非常贵的。
将其放一边晾着，再将之前的四样材料倒进锅中，快速的翻绊着，趁其还热着好翻绊，等到凉了就成块了。
然后取出了一个打好的无双盘，将其快速的铲到盘子里，再快速的压实定型。
现在阿胶基本上已经好了，只需等到彻底的定型变凉，那就是完美的阿胶了。就是不知道味道怎么样，有没有功效。
再次等待了一个时辰之后，其他三人都是眼巴巴的看着这两盘的东西，使劲的闻着，但香味并不怎么明显。
乘此机会，文无双将锅具这些都清理干净，好在都是不粘锅，没有浪费多少。
看了看阿胶定型好了，便用刀将带食材的都切成了片。
“都尝尝吧，看看有没有效果。”为每人递过去了几片阿胶。