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焖酱了。
老抽生抽白糖盐鸡粉料酒香辛料,蚝油海鲜酱啥的都没有,也就省略掉了。
将这些调料混合均匀之后搅拌了好一会儿,成了浓稠的褐色酱汁了。
将泡好的几块放入锅中,倒入香菇、黄焖酱、姜片和清水中火炖煮。
煮了半个时辰之后,将这些倒入五个大砂锅之中开大火炖煮。
算算时间差不多已经炖的快好了,锅中也传出来了阵阵香味来。将土豆块加入锅中继续炖煮,让土豆煮熟。
等快彻底好的时候再加入青椒红椒块,稍稍炖煮个一分钟左右就出锅了。
香味已经传遍了望仙宗的每个角落。
小红早就趴在了锅边叼着自己的狗盆等开饭了。
文无双将蒸好的米饭端了出来。
“哭泣呦森诺揪次。仙帝大哥,开饭了。小红,去喊师傅。”
果然二位瞬间就出现在了文无双的面前。
“小双双,你刚喊的啥?咬到舌头了吗?”
文无双心虚的道:“没没没,烫到舌头了,哈哈……”
好在二位没有纠结,而是将注意力全都放在了这锅黄焖鸡上面。
文无双赶忙开始打米饭,取出四个碗,都打满了米饭。每人再一个砂锅的黄焖鸡。分量绝对足。
给小红的狗盆里打满了米饭,将一份黄焖鸡直接就浇在了它的米饭上。馋的小红直摇尾巴,叼着一大块鸡肉就啃了起来。
各自端着各自的黄焖鸡米饭来到了树下的餐桌上开始吃饭。
“这是你上次做的名叫大盘鸡的菜吗?好像有些不一样啊。”女帝夹起一块鸡肉闻了闻道。
文无双摇了摇头道:“这不是大盘鸡,这是黄焖鸡米饭,两种味道是不一样的。”
仙帝用勺子挖起一块鸡肉吃着,并点了点头道:“的确味道不一样,不过都很好吃。而且这个配着米饭吃,味道好像更加的好吃。”
听到这话,女帝和师傅也是学着他说的,用勺子挖起一勺米饭和鸡肉,在汤汁里绊一下,让后直接送嘴里。
“好吃,果然米饭需要搭配上汤汁吃起来才好吃。”
小红看着别用勺子,自己只能凭借一张嘴,顿时感觉狗生不完美了。何况它也不会使筷子,索性就以嘴为勺,吃的更加的卖力了。
师傅吃着一块鸡肉,一脸享受的赞叹道:“这鸡肉还真是炖的酥烂啊,味道也是温和爽口,不辛不辣,的确是一道老少皆宜的美食。”
文无双也是大口的吃着黄焖鸡米饭道:“这中分鸡和北带鸡的确味道很棒,比我们人界的鸡肉还要好吃许多,看来是选对了。”