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点大师吴玉华笑问道。
“具体是怎么个比赛法?”
牛大爷解释道:“一种是猪肉,一种是牛肉,主办方会送来一头宰杀过后完整的猪,来让参赛的厨师进行分割,将猪的每个部位,完整的分割开,肉、骨、不同部位的肉、全部分离,用时最短,且分割的最完美的为第一名!”
吴玉华笑说:“猪肉和牛肉同时进行,当然,分解猪和牛,会并列第一名,奖励会获得一本由“书法协会会长”题字的证书,以及另外的3000元。”
苏枫对于奖励并不感兴趣,对于书法大家题字,完全没啥兴趣…….不过他爷爷喜欢书法。
比赛结束后。
他倒是想拜托书法协会的会长,写一行字送给爷爷。
他微微一笑:
“一些大厨,只会颠勺,真有人会分解猪和牛吗?”
“有,不过这项大赛,并不限定是特级厨师,普通的高级级别,和级别以上的都可以报名,估计报名的人数会很少。”牛大爷老脸依然红光满面。
像他们这些国宴大师,一方名厨,真没几个人会分割猪肉,牛肉……….
苏枫心想,主办方真是会玩,菜市场的猪肉佬,牛肉佬,绝对能获得大奖。
“我参加!”
闻言。
众人惊了。
苏枫还会“庖丁解牛”?
“庖丁解牛”是一则成语,该成语最早出自于《庄子·养生主》,是一个经典的典中的故事。
当时。
秋凉时节,天高云淡,庄子信步来到濮水北岸牧场上,只见遍地牛群,他捋着胡须,陶醉了。
庄子突然想起今天庖丁要参加技能大赛了,于是快步前往。
只见庖丁注目凝神,提气收腹,他表情凝重,运足气力,挥舞牛刀,寒光闪闪上下舞动,劈如闪电掠长空,刺如惊雷破山岳,只听咚的一声,大牛应声倒地。
再看庖丁手掌朝这儿一伸,肩膀往那边一顶,伸脚往下面一抻,屈膝往那边一撩,动作轻快灵活。
庖丁将屠刀刺入牛,皮肉与筋骨剥离的声音,与他运刀时的动作互相配合,展现出了牛叉的技艺。
总之。
形容你刀工技术牛笔就完事。
“小苏,你可别冲动啊......”牛大爷忙焦急的喊道。
普通厨子。
哪会分割牛肉,猪肉.........
让你切点肉片,剁些骨头,说不准会熟练,而分割完整的一头牛,一头猪,一般人绝对做不到!
“不冲动,不冲动,庖丁解牛,我也会。”苏枫只要搜寻脑海中的记忆,如何快速分割牛肉,猪肉,任何一种动物,全部都能立马浮现在脑海中,“宇宙第一烹饪系统”的强大。
凡是厨艺的东西,他都会......
绝对的全能!!
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PS:今天四更!
加速写完厨师交流赛,迫不及待写带三个娃的剧情了。