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美食:咸鱼奶爸的逆转人生

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第266章 第一项:刀工比拼(1/3)
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    “你要在烹饪比赛现场搞网络直播,主办方已经同意了。大爷和你讲,可不只是单独只有你一人直播,而整个龙城电视台,要直播这场烹饪大赛!”

    苏枫驱车。

    牛大爷坐在了副驾驶,摸索着安全带。

    他今天穿着一件白大褂,一副专业厨师的装扮模样。

    “电视台也要直播啊,咱岂不是要上电视了!”

    “是啊,你争取拿到前三名,一路晋级拿到一等奖,电视台会多给你一些镜头,要是有用鱼肉烹饪的比赛,你直接把餐厅的烤鱼搬上去,我吃着还不错,绝对能征服几位评委的胃!”

    两人一路唠唠叨叨来到了龙城大酒店。

    这是一家五星级酒店,总高层十楼,装修富丽,环境优雅。

    因今天举办烹饪大赛的缘故,要占用酒店的厨房进行比赛,要暂停一天对外营业的服务。

    “师叔,早啊,这边来!”

    一名穿着厨师白大褂,头戴高顶帽,身材圆滚滚,看起来40岁左右的男人满脸笑容的走上前。

    “小苏,这是我师兄的徒弟,陈广荣,也是这家酒店的行政总厨。小陈,这是我徒弟苏枫,今天要参加烹饪大赛!”

    “你好你好!”陈广荣热情的伸出了手。

    两人微笑着握了握手。

    早在之前,苏枫就已经答应了牛大爷。这次参赛是以他的徒弟身份参赛,他们这群为美食事业献身一辈子的老古董,非常讲究各种师徒关系,他又岂能薄了牛大爷的面子。

    等到今天的烹饪大赛结束后,他会提着拜师礼去牛大爷家真正的拜师......让这个热心的小老头开心开心,当然,他身怀系统,而且各种烹饪技法,早就该掌握的基本都掌握了。

    拜师不为了学习厨艺,只为让老头高兴高兴,自己顺带跟着牛大爷学习为人处世的道理。

    陈广荣嘻哈大笑:“小兄弟真是年轻有为,我听说过苏师弟的餐厅【苏记美食】,是龙城最火爆的网红餐厅,而本人,更是网络大红人,万万没想到,竟然是师叔退休后收的弟子,改天师兄一定光顾师弟新开的私房菜馆!”

    “就是一家普通的小饭馆,欢迎师兄前来品尝。”

    他这算是一只脚踏入厨师圈了。

    这些行政总厨,都有自己的独家厨技。

    但是大多数靠的是在厨艺界的人际关系。

    厨艺可能不是很强,但是带团队的能力业务,绝对一流!

    “我师兄的脾气很臭,可不会因为你是我“徒弟”,而给你打高分,他是谁的面子都不给,所以,一定要展示出自己的厨艺,尽可能的表现自己!”牛大爷虽然对苏枫充满信心,但是竞争对手,都是行业精英!

    苏枫......小饭店炒菜师,算是野路子出身。

    “牛大爷,我会全力以赴!”

    他咧嘴一笑,一想起孩子妈和小月月,在家里电视机前给自己加油,就浑身充满了动力啊!

    “师弟,我们加个联系方式,有什么需要随时联系我。”陈广荣热情的道。

    “多谢师兄照顾了!”

    “自己人,这是参赛的厨师服,换上以后就能去比赛现场了。这次比赛使用的厨刀是现场分配,我带你现在去挑一把好刀!”

    对于刀工技巧高超的厨师来讲,一把好刀必不可少。

    而且有的人,长时间使用一把刀,忽然换了刀,刀工的水平会直线下降........因为他过于依赖同一把刀,而且用习惯了!

    苏枫无奈一笑:“师兄咱不用搞这样,我直接参赛就行!”这是要靠内部关系,提前选用菜刀了啊......

    “行,师弟有需要可以直接联系我,师叔,我先去忙了!”

    “去吧去吧!”牛大爷摆了摆手。

   
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