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多，所以楚飞最近决定都以这两样为主。
等凤爪上道了，自己有了较为稳定的来源，自己就可以不用这么拼了。
开小吃摊肯定累，但是楚飞却不想一直这么累。
等自己有资本了，盘下一个食品加工厂。
这样凤爪就能扩大销量，自己平时轻松管理也能挣不少钱。
所以楚飞最近一直在配合记者，把小吃摊的名气打出去！
楚飞晃了晃脑袋，先别想这么多，现在还是先今晚上的食材先筹备好。
楚飞开始处理鱼，摄影已经找好了角度拍摄。
他们全程记录楚老板做饭的整个过程！
楚飞拿着刀，手起刀落，不出三十秒，将鱼肉和鱼骨分离！
楚飞还将小细骨完全处理干净了！
留下的鱼肉，没有一点骨头！
他的动作特别快，动作干脆麻利！
李部长和肖茜他们几个甚至没反应过来就结束了！
“楚老板的刀功，真的好好！”
“他的动作好快，我还没看清楚，他就结束了………”
“快盯着，别走神，这还有几条鱼！”
李部长他们连忙让摄影别走神。
他们可不能错过这么精彩的瞬间！
看楚老板处理鱼，所有人都感觉自己正在欣赏艺术表演！
把鱼处理好，楚飞放入调料开始炖鱼汤。
鱼汤要熬煮好几个小时。
趁着鱼汤熬煮，楚飞现在开始准备做生煎包的事馅料。
他今晚上做的依旧是香菰猪肉馅的生煎包。
之前在冰箱里冷冻了一点鱼汤。现在直接拿出来和调料就行了。
在肉馅中加入调料，然后把肉馅炒熟。
楚飞制作肉馅已经很有经验了。
火候控制得很好，肉馅制作完成，接下来就到了和面。
李部长做了这么多期美食视频。
他知道，和面其实特别考究手艺。
厨师一般分为白案和红案。
白案是做面食的，擀面条、烙饼、做点心等。
而好的白案师傅，需要对面食严格把控。
做面食的时候，控制其水份和力度很重要。
楚飞的白案功底经过久，也有了明显的进步。
他把面和好，开始擀面皮。
李部长他们在这里，楚飞决定先做一点生煎包给他们尝一尝。
他将面皮擀得很薄很薄。
李部长他们几人看了，都以为面皮在包生煎包的过程中会破掉。
摄影师全程拍摄，镜头记录下了楚老板将面皮擀得薄薄的过程。
面皮在楚老板的手中，擀得仿佛能透光一样薄！
摄影师都馋了。
用这么薄的面皮做出来的生煎包，肯定很美味！
楚飞将面皮拿在了手中，然后往里面加入了内陷。
内陷做得满满当当的，楚飞用拇指将其收口。
刚刚包好，李部长就在旁边感叹了一声：
“我本来以为面皮会破掉，结果没想到，完全没破！”
“面皮如此薄，透过面皮还能看到里面的肉馅！这实在是太厉害了！”
李部长从来没见过一位师傅能把面皮做得如此薄。
楚老板不愧是厨艺大师，他的白案功夫，一绝啊！
“这个生煎包里面全是肉，我以前从来没吃过这么多肉馅的生煎包！”
“要是早起上班的时候能买到肉馅如此多的生煎包，那我估计会开心一整天！”
听了李部长的夸奖，摄影师和记者纷纷认同，
楚老板做的生煎包，肉馅实在是太多了。
他做的好实惠啊，生怕客人吃不饱！
楚
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