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了自己的发散思维。
林晓月笑了笑。
“别的肉卤出来倒是不见得会更好吃。不过,卤别的肉也是成的。”
“比如卤鸡,卤鸭,卤鹅等等。更细一点,可以专门卤鸡翅膀,鸭翅膀,鸡爪,鸭掌等。”
“至于卤猪肉。就猪下水,猪头肉还有猪尾,这些位置卤出来味道好些。”
林晓月想起来什么,眼神忽然亮了亮。
继续道:“对了,如果有牛肉的话,卤出来味道会很好!”
周氏一边听,一边暗暗记着,想着自己改天买些来试试。
听到卤牛肉好吃,还忍不住咽了咽口水。
可却忽然意识到,有些不对劲。
“牛肉可不好买。除非赶上有牛意外死亡,否则宰牛可是犯法的。”接着面色严肃的冲林晓月道。
林晓月冲周氏笑了笑,“知道,嫂子。我也就只是一说。”
农耕时代,牛的作用巨大。
这种牲口的主要作用,可不是拿来吃的。
燕国法令,屠牛者重罪。
随着卤肥肠和卤猪肚出锅,林晓月没继续在一旁站下去。
取了些卤肥肠和卤猪肚,便去了一旁,然后开始配调料。
周氏见状,又是惊讶。
“这……卤菜还需要额外配调料?”问道。
林晓月笑着看了周氏一眼,“不用一定配调料,要不要加调料,看自己的口味。”
“我觉得,加点儿调料,味道更正些。”
望着红艳艳的油辣子,周氏咽了咽口水。
“你这些调料,到时候也送我点儿。”干脆直接提了要求。
这调料,拌到卤肉里,看起来就好吃得很!
早知道,卤肉还能这么吃——
欸,不对!早知道卤肉配调料能更好吃,她和当家的昨晚上,也控制不住等拿到调料,再继续吃啊。
反正她不管了,这调料她得带些回去。
就算不放在卤肉里,拿来拌饭肯定也极好。
林晓月忍不住笑了笑,又望向了在灶后忙活的陈氏。
周氏跟着也望向了陈氏。
陈氏没忍住被逗笑。
“少夫人要喜欢,下午老奴给您做些。”开口道。
周氏面色一喜,赶紧道谢。
厨房里一片笑意。
午饭时,周氏吃到拌了调料的卤肉,惊叹得很。
“妹子,你这油辣子真是绝了。加到哪种食物里,哪种食物的味道就提升一大截!”
“这卤肉,我跟你黑哥昨晚一致认为,已经是极品美味了。今儿个,对比你加了油辣子的卤肉,发现昨晚那味道竟然直接次了一级。”
林晓月勾唇,“那是因为嫂子和黑哥跟我们一样,喜欢吃辣。”
望向了桌上的菜。
“咱家口味都重。自打家里用上辣椒,桌上的菜里就没少放过辣。”
周氏笑着点头,望向了柳氏。
“还别说,连着在干妈这儿住了这么久,吃惯了干妈家的饭菜。昨儿个回去,吃家里的饭菜,是怎么吃,怎么觉得寡淡。”
“也就昨晚吃到卤肉,才觉得对胃口了些。”
周氏说着,面色做苦瓜状。
“这一说,我又想来你们这儿住了。”
柳氏被逗笑。
“那就回来住。”大方道。
这段时日跟周氏相处,她是真心喜欢上了自己这个干儿媳妇。
这孩子没比她闺女大多少,却比她闺女会撒娇,让她更有当娘的成就感。
周氏叹了口气。
“过阵子,一定来!”接着,又像是下定了决心似的道。
看得林晓月和柳氏相视而笑。
饭后,林晓月带着几人开始
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